對(duì)于孕婦來說，初期的飲食是十分重要的，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候?qū)殞毜纳眢w剛剛形成，需要足夠的營養(yǎng)成分去維持。那么孕婦初期應(yīng)該怎么飲食才算健康呢。讓我們一起去了解一下吧！

懷孕初期飲食

黑木耳和銀耳

周所周知雪梨是白色食物，對(duì)人體的肺部具有非常良好的保養(yǎng)功效。但是銀耳性更加溫潤，跟雪梨相比更加適合一些體質(zhì)虛寒湖綜合腸胃不好的人食用，而且非常適合孕婦食用，具有不錯(cuò)的清肺作用。

黑木耳有補(bǔ)血功能，可排毒解毒、清胃滌腸、凝血止血，令孕媽肌膚紅潤、容光煥發(fā)，但是，孕媽不宜多食黑木耳，適量要控制好。

山藥

山藥含一種多糖蛋白質(zhì)的混合物“黏蛋白”，對(duì)人體具有特殊的保健作用，有補(bǔ)脾養(yǎng)胃、補(bǔ)肺益腎功效。

水果

滋潤的水果通常以梨和甘蔗為首選，另外，像香蕉、枇杷以及荸薺等都具有非常不錯(cuò)的潤燥養(yǎng)肺的功效。

懷孕食譜

銀耳薏米羹

食材

薏米適量，銀耳適量，枸杞子適量，冰糖適量，水適量。

做法

1、將薏米、銀耳去根洗凈后分別用清水浸泡。

2、薏米、銀耳倒入高壓鍋內(nèi)加入適量的水，待高壓鍋上氣后壓縮機(jī)35分鐘。壓好后的湯加入洗凈的枸杞稍煮一會(huì)。

3、加入適量的冰糖，待冰糖化后，湯稍稍粘稠即可盛出。

馬蹄雪梨胡蘿卜糖水

食材

制作馬蹄雪梨胡蘿卜糖水的材料非常的簡(jiǎn)單，取新鮮的荸薺300克，雪梨1個(gè)，胡蘿卜1根以及適量的冰糖，冰糖可以根據(jù)個(gè)人口味而定。

做法

1、準(zhǔn)備好所用的食材。

2、馬蹄去皮切塊，雪梨、胡蘿卜切塊。

3、鍋里加水把切好的材料放進(jìn)鍋里大火煮開，轉(zhuǎn)中小火半個(gè)小時(shí)即可。

4、喜歡甜的可以適當(dāng)?shù)姆盘腔虮恰?/p>

山藥玉米蓮藕排骨湯

食材

豬小排1根，藕250克，山藥250克，甜玉米1個(gè)，姜2個(gè)，水8碗。

做法

1、將排骨斬件，放水里煮開，去掉浮沫及血水后用清水沖洗備用。

2、山藥刨皮后切滾刀塊備用。

3、蓮藕去皮切段并沖洗干凈藕孔里的泥土。

4、甜玉米切件，準(zhǔn)備2片生姜。

5、將排骨，姜和清水一起倒入湯鍋里，大火煮開。

6、將山藥，蓮藕和玉米放入煮開的湯鍋里，燒開后轉(zhuǎn)小火煲2小時(shí)后加鹽調(diào)味即可。

白菜干羅漢果豬骨湯

食材

豬大骨頭400克，白菜適量，羅漢果適量，蜜棗適量，陳皮適量，食鹽適量，姜3片，水適量。

做法

1、豬骨洗干凈后在水里煮開，把血水煮掉。

2、看到很多泡煮出來，繼續(xù)煮一會(huì)兒撈起來后用流水沖洗干凈。

3、白菜干先用清水浸泡半小時(shí)左右后洗干凈備用。

4、在沙鍋里倒入適量的請(qǐng)水，把洗凈備用的豬骨和姜片放進(jìn)水里，然后開大火。煮開后把白菜干、羅漢果以及其他湯料一起倒入砂鍋里，沸騰后轉(zhuǎn)小火煲2小時(shí)。

5、煲好后加入適量的鹽調(diào)味即可。

孕婦飲食禁忌

一、酒精

科學(xué)研究證明，酒的主要成分是乙醇，乙醇能使身體里的兒茶酚胺濃度增高，血管痙攣，睪丸發(fā)育不全，甚至使睪丸萎縮，生精功能就會(huì)發(fā)生結(jié)構(gòu)改變，睪丸酮等雄性激素分泌不足，會(huì)出現(xiàn)聲音變細(xì)，乳房增大等女性化表現(xiàn)。這種人易發(fā)生男性不育，即使生育，下一代發(fā)生畸形的可能性也較大。女性可導(dǎo)致月經(jīng)不調(diào)、閉經(jīng)、卵子生成變異、無性欲或停止排卵等。

二、咖啡

美國全國環(huán)境衛(wèi)生科學(xué)研究所的研究人員對(duì)104位希望懷孕的女性進(jìn)行研究得出結(jié)論：咖啡對(duì)受孕有直接影響。在這些女性中，每天喝一杯咖啡以上的女性，懷孕的可能性只是不喝此種飲料者的一半。因此，他們提出，女性如果打算懷孕，就應(yīng)該少飲咖啡。

三、向日葵籽

葵花子的蛋白質(zhì)部分含有抑制睪丸成分，能引起睪丸萎縮，影響正常的生育功能，故育齡青年不宜多食。

四、胡蘿卜

胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素、多種維生素以及對(duì)人體有益的其它營養(yǎng)成分。美國新澤西州羅特吉斯醫(yī)學(xué)院的婦科專家研究發(fā)現(xiàn)，婦女過多吃胡蘿卜后，攝入的大量胡蘿卜素會(huì)引起閉經(jīng)和抑制卵巢的正常排卵功能。因此，欲生育的婦女不宜多吃胡蘿卜。

五、烤牛羊肉

吃烤牛羊肉是內(nèi)蒙古、新疆等地居民習(xí)慣，有人發(fā)現(xiàn)愛吃烤羊肉的少數(shù)婦女生下的孩子患有弱智、癱瘓或畸形。經(jīng)過調(diào)查和現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究，這些婦女和其所生的畸形兒都是弓形蟲感染的受害者。

六、大蒜

多食大蒜克伐人的正氣，還有明顯的殺滅精子的作用，育齡青年如食用過多，對(duì)生育有著不利的影響，故不宜多食。

總結(jié)：通過上述的文章對(duì)懷孕初期飲食和懷孕食譜等有關(guān)內(nèi)容的具體介紹，各位新媽媽們，對(duì)于懷孕初期的飲食你們是不是已經(jīng)大致有所了解了呢。其實(shí)只要保證均衡的營養(yǎng)，就可以了，不需要去大量滋補(bǔ)。