對于孕婦來說，飲食是十分重要的，因?yàn)樵趹言械臅r(shí)候，幾乎所有的營養(yǎng)都是通過飲食來獲取，所以孕媽媽們一定要注意飲食的健康和營養(yǎng)的均衡。那么怎么吃才能最健康最營養(yǎng)呢？別擔(dān)心，下面小編就來為大家介紹孕婦初期飲食必不可少的5種營養(yǎng)物質(zhì)。

孕婦初期飲食

葉酸

周所周知，女性朋友在懷孕期間都是需要補(bǔ)充葉酸的。因?yàn)槿~酸是維生素B族的一種，而且它還是細(xì)胞制造的過程中不可或缺的營養(yǎng)素，因此在懷孕的期間，孕婦的營養(yǎng)和健康是非常重要的，特別是在孕早期。

因?yàn)槿~酸會(huì)影響胎兒腦部和脊髓的發(fā)育，攝取不足將會(huì)導(dǎo)致胎兒神經(jīng)管畸形(如脊柱裂)。孕婦在孕早期攝取足夠的葉酸可有效地降低神經(jīng)管畸形的發(fā)生。

葉酸還是紅細(xì)胞形成所必需的物質(zhì)。懷孕期間身體對葉酸的需要量也因紅細(xì)胞的迅速增殖而大量增加。葉酸缺乏將導(dǎo)致貧血，增加了流產(chǎn)機(jī)會(huì)，寶寶亦可能營養(yǎng)不良。

獲取葉酸的渠道有很多，深綠色的蔬菜、新鮮的水果、豆類、添加葉酸的谷物以及添加葉酸的牛奶都是非常好的獲取葉酸的來源。但是由于葉酸在烹制的時(shí)候容易被高溫所破壞，因此建議嘗試生吃或者一些稍微進(jìn)行烹煮的蔬菜。

安滿孕婦奶粉含有高葉酸和鐵質(zhì)。兩杯安滿可提供您在孕期所需要的葉酸和鈣質(zhì)。

鐵質(zhì)

鐵質(zhì)對于孕期母親紅細(xì)胞的生成，胎兒的成長及新生嬰兒的紅細(xì)胞生成特別重要。孕期所需的鐵質(zhì)是平時(shí)的兩倍，孕期缺鐵將導(dǎo)致貧血。

吃紅色肉類(如豬、牛、羊肉)是獲得鐵質(zhì)的最好方法。綠色蔬菜、豆類、添加鐵質(zhì)的牛奶和谷物也能提供鐵質(zhì)。建議多吃富含維生素C的蔬菜和水果以幫助鐵質(zhì)的吸收。同時(shí)避免餐前和餐后一小時(shí)喝茶，因?yàn)椴钑?huì)妨礙鐵質(zhì)的吸收。

鋅質(zhì)和維生素B12

鋅對寶寶的作用是非常巨大的，因?yàn)樗梢源_保胎兒以及寶寶出生之后得到正常的發(fā)育，而且如果孕媽媽攝取的鋅質(zhì)過低，極有可能會(huì)影響到寶寶出生時(shí)的體重。

維生素B12在孕期細(xì)胞的形成中扮演極重要的角色，每日飲食一般可提供足夠量的維生素B12，而一旦含量不夠?qū)?huì)影響胎兒神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。

肉類、蛋、牛奶和乳酪是鋅質(zhì)和維生素B12的良好來源。如您是素食者，安滿孕婦奶粉也能使您在孕期獲得足夠的鋅質(zhì)和維生素B12。

必需脂肪酸

必需脂肪酸(如亞油酸、亞麻酸)是在您身體中不能合成的，必需從食物中攝取脂肪酸。它們在孕期非常重要，能夠幫助寶寶的腦部、眼睛和神經(jīng)細(xì)胞發(fā)育。

植物油(如菜籽油、棉籽油、大豆油、玉米油、葵花籽油和紅花油)中、果仁、以及一些強(qiáng)化食物都是必需脂肪酸的良好來源。

鈣質(zhì)

鈣質(zhì)非常重要，它能幫助您和寶寶建造強(qiáng)壯的牙齒和骨骼。為了確保您孕期獲得足夠的鈣質(zhì)，您攝入的鈣應(yīng)比平時(shí)多50%，特別是在懷孕的早中期，如果您沒能攝入足夠的鈣質(zhì)，您的身體會(huì)從貯藏庫(如骨骼)中獲取鈣質(zhì)，這會(huì)導(dǎo)致您的骨量減少，增加您在日后患骨質(zhì)疏松的機(jī)會(huì)。

懷孕期間缺乏鈣質(zhì)會(huì)導(dǎo)致肌肉痙攣，如腿抽筋，此外攝取足夠的鈣質(zhì)可預(yù)防孕期高血壓的發(fā)生。奶和奶制品是食物中鈣的最好來源，不僅含量豐富，而且吸收率高。蔬菜、豆類、油料種子、蝦皮、海帶和發(fā)菜含鈣也很豐富。

懷孕吃什么好

葡萄干

能補(bǔ)氣血，利水消腫，其含鐵量非常高，可以預(yù)防孕期貧血和浮腫。雖然葡萄干好吃但是也不能多吃，尤其有些胖的準(zhǔn)媽媽還有患有妊娠糖尿病的準(zhǔn)媽媽千萬不能吃葡萄干。

酸奶

酸奶里面含益生菌，可以幫準(zhǔn)媽媽調(diào)理腸胃，同時(shí)又富含蛋白質(zhì)，是補(bǔ)充蛋白質(zhì)很好的來源。而且酸奶清涼、爽口，很容易被消化吸收。

核桃

核桃是一種營養(yǎng)價(jià)值非常高的食物，它自身含有豐富的維生素E、亞麻酸以及磷脂等，尤其是亞麻酸對促進(jìn)大腦的發(fā)育很重要。但準(zhǔn)媽媽還要注意，核桃中的脂肪含量非常高，吃得過多必然會(huì)因熱量攝入過多造成身體發(fā)胖，進(jìn)而影響孕婦正常的血糖、血脂和血壓。

大棗

大棗的營養(yǎng)價(jià)值很高。因?yàn)樗粌H自身含有豐富的維生素C，還能給準(zhǔn)媽媽補(bǔ)充鐵，大棗可是很好的孕期零食。但是大棗也不能吃得太多，否則很容易使準(zhǔn)媽媽脹氣。在這我可以告訴準(zhǔn)媽媽，大棗可以做成紅棗粥來喝。

奶酪

這可是牛奶“濃縮”成的精華，1千克奶酪制品都是由10千克牛奶濃縮而成的，具有豐富的蛋白質(zhì)、維生素B群、鈣和多種有利于準(zhǔn)媽媽吸收的微量營養(yǎng)成分。天然奶酪中的乳酸菌有助于準(zhǔn)媽媽的腸胃對營養(yǎng)的吸收。還有一點(diǎn)很重要，怕胖的準(zhǔn)媽媽一點(diǎn)都不用擔(dān)心吃多了奶酪會(huì)發(fā)胖！

蘋果

蘋果不但有酸甜香脆的美味，而且它還有構(gòu)成胎兒骨骼及牙齒所必需的成分，能防治孕婦的骨質(zhì)軟化癥。還有蘋果的香氣還可治療情緒的抑郁。另外，有便秘的準(zhǔn)媽媽，不妨可以多多嘗試。

板栗

板栗含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅、多種維生素等營養(yǎng)成分，有健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血的功效。準(zhǔn)媽咪常吃板栗，不僅健身壯骨，還有利于骨盆的發(fā)育成熟，并消除孕期的疲勞。

全麥面包

準(zhǔn)媽媽在孕期需要適當(dāng)增加食物的攝入量，餓了就要及時(shí)吃。全麥面包能夠增加體內(nèi)的膳食纖維，還能補(bǔ)充更全面的營養(yǎng)，有便秘問題的準(zhǔn)媽媽可以嘗試把它作為小零食。

海苔

海苔濃縮了紫菜當(dāng)中的各種B族維生素，特別是核黃素和尼克酸的含量十分豐富。它含有15%左右的礦物質(zhì)，各種微量元素與大量的礦物質(zhì)，有助于維持人體內(nèi)的酸堿平衡，而且熱量很低，纖維含量很高，對準(zhǔn)媽媽來說是不錯(cuò)的零食。

但我們在選擇海苔時(shí)一點(diǎn)要選擇低鈉鹽類的，尤其在懷孕期間有高血壓或水腫的準(zhǔn)媽媽，更應(yīng)該嚴(yán)格限制鈉的攝入”。

總結(jié)：通過上述的文章對孕婦初期飲食和懷孕吃什么好等有關(guān)孕婦飲食的內(nèi)容的詳細(xì)介紹，孕媽媽們現(xiàn)在是不是已經(jīng)知道哪5種營養(yǎng)素是孕期必備的吧。其實(shí)飲食正常就行了，不要刻意去補(bǔ)充營養(yǎng)就好了。