西紅柿雞蛋湯是一種非常美味的食物，可以營(yíng)養(yǎng)充足，西紅柿是一種非常有營(yíng)養(yǎng)的物質(zhì)，長(zhǎng)期食用對(duì)于人體的身體健康都是大有裨益的，除此之外，西紅柿還有養(yǎng)顏美容的功效，可謂說(shuō)是渾身是寶，但是很多人對(duì)于西紅柿雞蛋湯的功效價(jià)值還不是很了解，下面就讓我們一起來(lái)了解一下西紅柿雞蛋湯的功效價(jià)值吧。

1.具有滋陰潤(rùn)燥，養(yǎng)心安神，養(yǎng)血安胎，延年益壽之功。雞蛋營(yíng)養(yǎng)豐富而全面，營(yíng)養(yǎng)學(xué)家稱(chēng)之為完全蛋白質(zhì)模式，被人們譽(yù) 西紅柿雞蛋湯為理想的營(yíng)養(yǎng)庫(kù)。雞蛋含的蛋白質(zhì)，主要為卵蛋白(在蛋清中)和卵黃蛋白(主要在蛋黃中)。其蛋白質(zhì)的氨基酸組成與人體組織蛋白質(zhì)最為接近，因此吸收率相當(dāng)高，可達(dá)99.7%。雞蛋含的脂肪，主要集中在蛋黃中。此外蛋黃還含有卵磷脂、維生素和礦物質(zhì)等，這些營(yíng)養(yǎng)素有助于增進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)的功能，所以，蛋黃是較好的健腦益智食物。經(jīng)常食用，可增強(qiáng)記憶，防止老年人記憶力衰退。雞蛋中還有豐富的卵磷脂，可以防止膽固醇和脂肪在血管壁的沉積。研究表明雞蛋對(duì)動(dòng)脈硬化、冠心病人有防治作用。雞蛋中所含的微量元素硒、鋅，維生素A、維生素B2均有抗癌作用。所以，經(jīng)常食用雞蛋能健身益壽。

2.一般有心血管疾病的和臉色發(fā)黃的人要多吃紅色果實(shí)類(lèi)的食物，西紅柿就是其中一種，對(duì)于女孩來(lái)說(shuō)，補(bǔ)充維生素C可以使皮膚白皙健康。這是生吃的好處。西紅柿內(nèi)有一種叫番茄素的物種，只有在高溫下才可以釋放出來(lái)。西紅柿與雞蛋搭配是最佳的選擇。不論是生吃還是加溫后的，西紅柿都是健康、實(shí)惠的選擇。

3.番茄紅素、維生素C、雞蛋的營(yíng)養(yǎng)是“完全蛋白質(zhì)模式”。這個(gè)菜包含固醇類(lèi)、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D維生素C及B族維生素，做起來(lái)簡(jiǎn)單美味，實(shí)在應(yīng)該每天都喝~

以上內(nèi)容為我們介紹了西紅柿雞蛋湯的功效價(jià)值，我們可以很好的學(xué)習(xí)一下綠豆豬腳湯的做法，自己動(dòng)手嘗試著素質(zhì)做一做這一道營(yíng)養(yǎng)又美味的湯，我相信大家一定會(huì)喜歡上這道湯的，心動(dòng)不如行動(dòng)，趕快備足原料，自己動(dòng)手嘗試一翻吧。