相信大家對(duì)于面條魚(yú)這種魚(yú)肯定不會(huì)太過(guò)于熟悉的吧，但是如果我們說(shuō)到銀魚(yú)的話(huà)，肯定很多朋友都會(huì)認(rèn)識(shí)的吧，其實(shí)面條魚(yú)就是銀魚(yú)，面條魚(yú)不但可以食用而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，面條魚(yú)里面含有豐富的蛋白質(zhì)和多種我們?nèi)梭w需要的微量元素，常吃面條魚(yú)可以起到很好的食療功效，下文我們給大家介紹一下面條魚(yú)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是怎樣的。

銀魚(yú)，即海蜒，白色稍透明，長(zhǎng)不過(guò)3厘米左右，通體無(wú)鱗，一向作為整體性食物應(yīng)用即(內(nèi)臟、頭、翅等均不去掉，整體食用)，而整體性食物目前作為一種天然的"長(zhǎng)壽食品"為國(guó)際營(yíng)養(yǎng)學(xué)所確認(rèn)。

銀魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：

銀魚(yú)有潤(rùn)肺止咳、善補(bǔ)脾胃、宜肺、利水的功效，可治脾胃虛弱、肺虛咳嗽、虛勞諸疾。

銀魚(yú)是極富鈣質(zhì)、高蛋白、低脂肪食的魚(yú)類(lèi)，基本沒(méi)有大魚(yú)刺，適宜小孩子食用。據(jù)現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)分析，銀魚(yú)營(yíng)養(yǎng)豐富，具有高蛋白、低脂肪之特點(diǎn)。并認(rèn)為銀魚(yú)不去鰭、骨，屬“整體性食物”，營(yíng)養(yǎng)完全，利于人體增進(jìn)免疫功能和長(zhǎng)壽。

每百克銀魚(yú)可供給熱量407千卡，幾乎是普通食用魚(yú)的5-6倍;其含鈣量高達(dá)761毫克，為群魚(yú)之冠。

銀魚(yú)尤適宜體質(zhì)虛弱、營(yíng)養(yǎng)不足、消化不良者、高脂血癥患者、脾胃虛弱者、有肺虛咳嗽、虛勞等癥者食用。

食用銀魚(yú)的日常注意事項(xiàng)：

1、銀魚(yú)對(duì)哪些病有輔助治療的作用？

高脂血癥，小兒營(yíng)養(yǎng)不良

2、哪些體質(zhì)的人適宜吃銀魚(yú)？

健康體質(zhì)平和質(zhì)，氣虛體質(zhì)，氣郁體質(zhì)，痰濕體質(zhì)，陽(yáng)虛體質(zhì)。

3、哪些體質(zhì)的人不適宜食用銀魚(yú)？

特稟體質(zhì)。

食用禁忌：

過(guò)敏體質(zhì)者禁止食用。

在上面的文章里面我們介紹了一種常見(jiàn)的食用魚(yú)，那就是面條魚(yú)了，我們知道面條魚(yú)不但好吃而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，常吃面條魚(yú)有利于我們的身體健康，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了面條魚(yú)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是怎樣的。