酸木瓜泡酒有什么作用呢？其實(shí)很多的人都不知道酸木瓜泡酒有什么作用，其實(shí)大家如果了解的話，相信可以從中獲得不少的益處。酸木瓜泡酒的用處非常做，其中有一點(diǎn)，大家都應(yīng)該知道的就是酸木瓜泡酒有豐胸的作用，這對(duì)女性朋友來(lái)說(shuō)是非常好的，所以可以嘗試喝酸木瓜泡酒，其中的好處是非常多的。

酸木瓜是香港四五十年代非常普通的小吃，在街邊的推車仔檔可以買到。老香港的酸木瓜全部自家以白醋和白糖腌的，賣過(guò)兩日的就棄掉。以保留蔬菜的鮮甜味。除酸木瓜外，還有蕎頭，芥菜，蘿卜，青瓜，蓮藕，椰菜，梨子和芒果，食芥菜的蘿卜或芥菜時(shí)，加點(diǎn)芝麻和芥辣零舍香口。

藥用價(jià)值：木瓜的藥用價(jià)值很高，具有舒筋絡(luò)、和脾胃、益筋血的藥理作用，特別是對(duì)腰酸腿疼、腳氣水腫等癥療效顯著。它的藥理價(jià)值為：

1、抗菌作用，它具有廣譜抗菌作用、是消炎殺菌、軟化血管的首選藥物。尤其對(duì)痢疾桿菌、肺炎雙球菌、葡萄球菌有抑制作用，對(duì)關(guān)節(jié)炎有較好的抑制作用。2、抗癌作用：木瓜中的SOD(SOD為超氧化物歧化酶的英文縮寫)活力極高，具有抗衰老、抗癌、調(diào)節(jié)免疫力和防輻射的作用。

3、護(hù)肝作用：它能有效地降低轉(zhuǎn)氨酶，促進(jìn)肝細(xì)胞再生，防止肝硬化，是當(dāng)今最有效的治療肝病的藥物之一。同時(shí)還具有強(qiáng)心、利尿、降血脂、提高免疫力的功能。

食用保健價(jià)值：經(jīng)中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)、食品檢驗(yàn)中心鑒定，木瓜富含齊墩果酸等多種有機(jī)酸、維生素，其胡羅卜素含量?jī)H次于胡羅卜，SOD含量是水果中最高的。衛(wèi)生部已將木瓜并入藥食兩用水果之列。定為對(duì)人體健康最好的食物之一。美國(guó)食品研究機(jī)構(gòu)將現(xiàn)代人食用的蔬菜、水果進(jìn)行研究后，按對(duì)人體營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的大小排序，木瓜排在首位。3000年來(lái)，一直是中華醫(yī)藥寶庫(kù)中少有的藥食兩用名貴中藥材。木瓜中的SOD是新疆葡萄干的300倍，SOD具有抗衰老、抗癌、調(diào)節(jié)免疫力的作用，研究證明，人體中的SOD的含量與其人的壽命成正比。

木瓜功效神奇，但果肉酸澀，不可以直接食用。木瓜經(jīng)脫澀后可生食炒食、腌制、糖漬，提純后的果汁，可制成各種飲料;木瓜片烘(曬)干后，可制成茶泡飲;以木瓜為原料泡制的藥酒用于舒筋活血、強(qiáng)身健體，效果甚佳。

SOD為超氧化物歧化酶的英文縮寫，是一種源于生命體的活性物質(zhì)，能消除生物體在新陳代謝過(guò)程中產(chǎn)生的有害物質(zhì)-氧自由基，消除組織細(xì)胞脂質(zhì)過(guò)氧化，增強(qiáng)人體免疫功能，達(dá)到抗衰老的特殊效果。

齊墩果酸主要具有護(hù)肝降酶、促進(jìn)肝細(xì)胞再生、抗炎、強(qiáng)心、利尿、抗腫瘤等作用，還具有降血糖、降血脂、鎮(zhèn)靜的作用，是開(kāi)發(fā)治療肝病和降血糖等藥物有效成分。

酸木瓜泡酒對(duì)身體是有好處的，不過(guò)也不用經(jīng)常喝，偶爾喝喝還是非常好的，但是不能夠太過(guò)于沉醉其中，所以需要注意的地方還是要注意的。酸木瓜泡酒的做法有哪些呢？酸木瓜泡酒怎么泡菜好喝呢？其實(shí)這是有一定的講究的。