青少年是我們一生當(dāng)中非常重要的時(shí)期，也屬于大腦的發(fā)育時(shí)期，在這個(gè)過程中，他們屬于學(xué)習(xí)文化知識(shí)和身體發(fā)育的最佳時(shí)期，他們每天的學(xué)習(xí)任務(wù)也比較大，每天對(duì)大腦的消耗也比較大，所以應(yīng)該給他們的大腦補(bǔ)充大量的營養(yǎng)，這樣才可以使他們更加的聰明和靈活那么，青少年補(bǔ)腦吃什么好呢？我們一起了解一下。

有效的健腦方法是攝入對(duì)大腦有益的含有不同營養(yǎng)成分的食物，并進(jìn)行合理搭配，以增強(qiáng)大腦的功能，使腦的靈敏度和記憶力增強(qiáng)，并能清除影響腦功能正常發(fā)揮的不良因素。

1、脂肪

1）金槍魚富含歐米伽-3脂肪酸，有助于促進(jìn)腦細(xì)胞生長。

2）帶魚中DHA和多不飽和脂肪酸EPA含量高于淡水魚，再加上帶魚含有豐富的卵磷脂，更具補(bǔ)腦功能。而且，帶魚味道鮮美，小刺少，可減少魚刺卡喉嚨的風(fēng)險(xiǎn)。帶魚的脂肪含量高于一般的魚類，但大多為不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇的作用，所以說，帶魚脂肪雖高，卻是很健康的美食。

3）核桃是最佳的補(bǔ)腦食品，核桃因其富含不飽和脂肪酸，被公認(rèn)為是中國傳統(tǒng)的健腦益智食品，希望孩子們一定食用。每日2～3個(gè)核桃為宜，持之以恒，方可起到營養(yǎng)大腦、增強(qiáng)記憶、消除腦疲勞等作用。但不能過食，過食會(huì)出現(xiàn)大便干燥、鼻出血等情況。

2、蛋白質(zhì)

蛋白質(zhì)是腦細(xì)胞的主要成分之一，在腦的成分中，30%～35%是由蛋白質(zhì)組成腦中蛋白質(zhì)的功能是控制腦神經(jīng)細(xì)胞的興奮與抑制，主宰腦的智能活動(dòng)，幫助記憶與思考。在語言、運(yùn)動(dòng)、神經(jīng)傳導(dǎo)等方面也起主要作用。

1）常見的蛋類有雞、鴨、鵝和鵪鶉蛋等，雞蛋中含豐富的蛋白質(zhì)，還有人體必需的八種氨基酸；脂肪中含多量卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和蛋黃素；礦物質(zhì)有鐵、磷、鈣等；維生素A、B2.B6.D、E和煙酸等。有較高的營養(yǎng)價(jià)值和一定的醫(yī)療效用。

2）豆類及豆制品也富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，青少年所需的優(yōu)質(zhì)蛋白和8種必需氨基酸豆類中都含有，這些物質(zhì)都有助于增強(qiáng)腦血管的機(jī)能。

根據(jù)以上的介紹我們知道，青少年時(shí)期的生長發(fā)育比較旺盛，因此無論是他們的身體還是其他都需要很充足的營養(yǎng)，通過調(diào)整飲食來迅速改善大腦的疲勞狀態(tài)，有選擇性的吃一些補(bǔ)腦的食物，可以增強(qiáng)腦細(xì)胞的靈敏度和記憶力，攝取不同的食物給自己的大腦增強(qiáng)營養(yǎng)。