枸杞怎么食用好呢
在現(xiàn)實(shí)生活中相信很多朋友都有喝養(yǎng)生湯的習(xí)慣，畢竟現(xiàn)在環(huán)境的不斷惡化和日常工作的壓力的急速增大，都大大提高了人們的患病幾率。所以運(yùn)用一些養(yǎng)生湯對(duì)身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)是非常有必要的，而我們?cè)诤芏囵B(yǎng)生湯中都可以見(jiàn)到枸杞的身影。由此可見(jiàn)枸杞有很多的食用方法，那么枸杞怎么食用好呢？接下來(lái)的時(shí)間就請(qǐng)朋友們和我一起去分享一下。
嚼食吸收好
生活中，很多人喜歡用枸杞子泡水、煲湯或煮粥，但實(shí)際上，由于受水溫、浸泡時(shí)間等因素的影響，只有部分枸杞子中的有用成分能釋放到水或湯中。而且，枸杞多糖是一種蛋白多糖，若用水煮加熱提取，會(huì)使其變性而導(dǎo)致藥效降低。
因此，從食用方法上來(lái)說(shuō)，直接嚼吃枸杞子對(duì)營(yíng)養(yǎng)成分的吸收會(huì)更加充分，更有利于發(fā)揮其保健效果。但嚼食時(shí)要注意，進(jìn)食的數(shù)量不宜太多，否則容易滋補(bǔ)過(guò)度，反而不利。
比如，每天直接嚼食一般不超過(guò)20克，若想起到治療的作用，則每天可以吃30克，但要分次吃，每次約3克。若是用于泡水或煲湯，也不妨把它吃掉，但也不宜一次性全部吃掉。
配北沙參
用于肺胃陰傷之咳嗽咽干、陰虛肺癆、消渴、熱病傷陰等證。
配麥冬
用于熱病傷陰、陰虛肺燥、消渴(糖尿病)之癥，有協(xié)調(diào)作用
配菊花
用于肝腎虛損所致的目昏瞻視、云翳，有明目之功
配熟地黃
用于肝腎陰虧之腰膝酸軟、月經(jīng)不調(diào)、遺精、早衰等，也可用于因肝腎精血不足而引起的頭暈、耳鳴、兩目昏花等
不過(guò)，要注意，雖然枸杞子適合各年齡段人群食用，但也不是適合所有人。因?yàn)殍坭阶訉儆诟侍鹱虧?rùn)的藥物，通常不易消化，所以，脾胃虛弱導(dǎo)致的消化不良、腹瀉者要慎用。
相信通過(guò)上述我們大家的分享，廣大朋友們對(duì)枸杞的另外一些食用方法有了更加詳細(xì)的掌握。雖然枸杞對(duì)我們的身體有很大的好處，但它畢竟也屬于一種大補(bǔ)的中藥，所以我們?cè)谑秤盟鼤r(shí)一定要注意一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的量，切忌胡亂的過(guò)量食用。如果超過(guò)了正常的標(biāo)準(zhǔn)值，就會(huì)造成身體陽(yáng)火過(guò)旺。
