羊腎肉蓯羹大家都吃過嗎，我之前吃過，味道好極了，當(dāng)時(shí)是因?yàn)槁犝f這個(gè)羊腎肉蓯羹非常的營(yíng)養(yǎng)，價(jià)值還特別的好，吃了之后還有改善疾病的作用，所以我就嘗試了，吃了之后感覺還不錯(cuò)，多年的身體虛弱現(xiàn)象都被改善好了，現(xiàn)在我每天都在堅(jiān)持吃，不過一次性沒有吃太多，如果大家也了解這個(gè)羊腎肉蓯羹的功效，我相信大家跟我一樣會(huì)選擇如此養(yǎng)生的食物，那么羊腎肉蓯羹有哪些功效呢？

羊腎的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

羊腎又名羊腰子為?？苿?dòng)物山羊或綿羊的內(nèi)臟的腎臟器官。羊腎從中醫(yī)藥學(xué)建立以來，就是用做人類抗衰老延年益壽進(jìn)補(bǔ)的主要藥食品。由羊腎配制的名酒、名肴、名膳，多不勝舉。羊腰子含有豐富蛋白質(zhì)、維生素A、鐵、磷、硒等營(yíng)養(yǎng)元素，有生精益血、壯陽(yáng)補(bǔ)腎功效，常用于腎虛勞損、腰膝酸軟、足膝痿弱、耳聾、消渴、尿頻、腎虛陽(yáng)痿、早泄遺精、遺尿等癥。

肉蓯蓉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

肉蓯蓉列當(dāng)科植物肉蓯蓉或蓯蓉、迷肉蓯蓉等的肉質(zhì)莖。肉蓯蓉含有列當(dāng)素、生物堿、醇素、糖分、脂肪油等成分。肉蓯蓉性味甘，酸，咸，溫，具有補(bǔ)腎、益精、潤(rùn)燥、滑腸的功效，適用于治療陽(yáng)痿、早泄、遺精、不孕、帶下、血崩、腰膝冷痛、便秘、貧血、神經(jīng)衰弱、遺尿等癥。肉蓯蓉還有一定程度的抗衰老作用;能顯著提高小腸推進(jìn)度，縮短通便時(shí)間;其酒精浸出液有降血壓作用。

39健康網(wǎng)小編溫馨提示：這道菜譜具有補(bǔ)腎助陽(yáng)，益精潤(rùn)腸的功效。另外購(gòu)買羊腎以淡褐色，具有光澤為最佳，患高脂血癥、高膽固醇、血脂偏高者忌食羊腎;經(jīng)常大便溏薄者、性功能亢進(jìn)者不宜食用肉蓯蓉。

做法

材料：羊腎，肉蓯蓉適量，胡椒末、味精、精鹽少許。

做法：

1.洗凈肉蓯蓉切片，剖開羊腎，挖凈白色筋膜、躁腺，洗干凈;

2.砂鍋內(nèi)加入適量清水，放入羊腎和肉蓯蓉，大火煮沸后改用小火燉25分鐘左右;

3.待羊腎熟透后挖掉肉蓯蓉片，加入胡椒末、味精、精鹽即可享用美食。

每日一菜做法提點(diǎn)：待羊腎洗凈后可將其浸于淡鹽水中1-2小時(shí)，可去除膻味。

羊腎肉蓯羹就是利用羊腎和肉蓯蓉來熬制的一種美食，現(xiàn)在大家都知道了羊腎和肉蓯蓉究竟有什么功效和作用之后，那么我們也能夠更好的利用它的藥性來給自己治病了，也不是說什么大病，很多人身體輕微不適的時(shí)候就可以選擇這個(gè)肉蓯蓉羊腎來作為食材一起煮，大家不妨試試吧。