淮山的營養(yǎng)是怎樣的
每一種食物的營養(yǎng)價(jià)值都是不同的，淮山是我們生活中經(jīng)常能吃到的一種家常菜，它的吃法是多種多樣的而且他的口味甜綿，受到了很多少人的喜歡，而且淮山的做法也是多種多樣的，淮山的蛋白質(zhì)的含量非常高，經(jīng)常食用還能提高我們身體免疫力，這樣就能減少生病，其實(shí)淮山的營養(yǎng)價(jià)值是非常豐富的，下面一起了解下淮山的營養(yǎng)是怎樣的。
淮山的營養(yǎng)是怎樣的
1、益肺止咳：山藥含有皂甙、黏液質(zhì)，有潤滑，滋潤的作用，故可益肺氣，養(yǎng)肺陰，治療肺虛痰嗽久咳之癥。
2、降低血糖：山藥含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品。
3、延年益壽：山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預(yù)防心血疾病，取得益志安神、延年益壽的功效；
4、健脾益胃、助消化：山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥。
5、滋腎益精：山藥含有多種營養(yǎng)素，有強(qiáng)健機(jī)體，滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精，婦女白帶多、小便頻數(shù)等癥，皆可服之。
6、抗肝昏迷：近年研究發(fā)現(xiàn)山藥具有鎮(zhèn)靜作用，可來抗肝昏迷。
的多掌握食物的營養(yǎng)我們就能結(jié)合自己身體情況選擇適合自己的食物，上面就是對淮山的營養(yǎng)是怎樣的介紹，通過了解以后我們知道淮山能夠提高身體免疫力，同時(shí)還有抗癌和美容養(yǎng)顏的作用，而且也不會增加腸胃負(fù)擔(dān)，可以說是老少皆宜的一種美食。
