花生，近年來(lái)，被運(yùn)用到很多的美食上，花生本身還是挺百變，挺好搭配的一種食物，本身也有很多的功效營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，那么，到底是什么吃法才具有更大的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢，我們?nèi)ヒ黄鹛剿靼?，那么花生哪八種吃法更營(yíng)養(yǎng)呢，我總結(jié)出了以下幾點(diǎn)內(nèi)容，想要了解這方面內(nèi)容的朋友趕緊來(lái)看看吧。

花生是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的食品，又稱“長(zhǎng)生果”，長(zhǎng)于滋養(yǎng)補(bǔ)益，有助于延年益壽，病后體虛、手術(shù)病人恢復(fù)期以及婦女孕期產(chǎn)后進(jìn)食花生均有補(bǔ)養(yǎng)效果。但是呢？這點(diǎn)你可能不知道吧。 在花生的諸多吃法中以燉吃最營(yíng)養(yǎng)。這樣既避免了營(yíng)養(yǎng)素的破壞，又具有了不溫不火、口感潮潤(rùn)、人口好爛、易于消化的特點(diǎn)是，老少皆宜。紅棗花生粥，花生燉豬蹄，花生燉母雞都是不錯(cuò)的選擇，其中最簡(jiǎn)單也最有營(yíng)養(yǎng)的吃法，莫過(guò)于紅棗花生粥了。 紅棗花生粥 取糯米200克，帶皮花生(一定要帶皮)100克，紅棗50克，紅糖適量。先將帶皮花生煮爛，倒入洗凈的糯米，用大火燒開(kāi)，然后加入紅棗，改用小火煮成粥，食用時(shí)加入紅糖調(diào)勻即可。

此粥米爛粥糯，口味甜香。補(bǔ)中氣，健脾胃，潤(rùn)肺燥。既可補(bǔ)虛，又能止血，最宜于身體虛弱的出血病人。也適用于老人脾虛血少頭昏，乏力者。 上面強(qiáng)調(diào)一定要用帶皮花生，這是為什么呢？因?yàn)榛ㄉ械木S生素K有止血作用?；ㄉt衣的止血作用比花生更高出50倍，對(duì)多種出血性疾病都有良好的止血功效。所以花生帶皮吃效果最好。 健康提示： 花生炒熟或油炸后，性質(zhì)熱燥，不宜多食。一般喝酒的人喜歡吃炒花生米，但是不宜太多，最好用煮花生代替。另外，請(qǐng)大家記住，花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導(dǎo)致腹瀉;花生不可與香瓜同食。 花生含油脂多，消化時(shí)需要多耗膽汁，故膽病患者不宜食用?；ㄉ茉鲞M(jìn)血凝，促進(jìn)血栓形成，故患血黏度高或有血栓的人不宜食用?；ㄉ棺兒蠛写罅恐掳┪镔|(zhì)——黃曲霉素，所以霉變的花生千萬(wàn)不要吃。

以上就是關(guān)于花生哪八種吃法更營(yíng)養(yǎng)這個(gè)問(wèn)題的介紹了，我相信大家在看過(guò)以后都會(huì)有一定了解，所以當(dāng)一種有價(jià)值的食物擺在你的面前時(shí)，最重要的是好好利用它，讓它發(fā)揮最大的功效，而不是任意浪費(fèi)哦，咋們要慧眼識(shí)英雄，多多挖掘身邊的寶藏。