冰糖蘋果的功效與作用是什么？
平時(shí)多吃點(diǎn)水果還是很好的，而且水果的食用方法也很多，蘋果是各種水果中最受人們喜歡的一種，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最豐富，養(yǎng)生保健功效最好，如果在吃蘋果的時(shí)候放入一些冰糖，做成冰糖蘋果，不僅味道會(huì)更好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也會(huì)更高，那么冰糖蘋果的功效與作用是什么？
蘋果是堿性食品，多吃蘋果可以迅速中和體內(nèi)過多的酸性物質(zhì)(包括運(yùn)動(dòng)產(chǎn)生的酸及魚、肉、蛋等酸性食物在體內(nèi)產(chǎn)生的酸性代謝產(chǎn)物)，保持身體的酸堿平衡，有效增強(qiáng)體力和抗病能力。蘋果營(yíng)養(yǎng)豐富，熱量不高，甚受減肥者歡迎。
食療方面，蘋果具有通便和止瀉的雙重作用，因?yàn)樘O果中所含豐富的鞣酸、果膠、膳食纖維素等特殊物質(zhì)。生果膠可軟化大便，膳食纖維又起到通便作用。所以，生吃蘋果可以起緩解便秘的作用。
而另一方面蘋果中含有的鞣酸和果膠，加熱后又能起到收斂、止瀉的作用，能抑制腸道不正常的蠕動(dòng)，使消化活動(dòng)減慢，從而達(dá)到抑制腹瀉的目的。所以如果家里有腹瀉的孩子，家長(zhǎng)可以把蘋果洗干凈，連皮放入水中煎煮，嬰幼兒取濃汁飲用，稍大點(diǎn)的幼兒除了飲湯外，還可以用勺子刮果泥給孩子吃。
具健胃和脾、調(diào)整腸胃之功效，適合消化不良、慢性咽炎的患者使用，建議胃病患者可挑選較不酸的紅蘋果，對(duì)腸胃的刺激也更小。 空腹吃蘋果可以促進(jìn)新陳代謝，可以改善便秘。熟的蘋果(就是煮熟的蘋果)可以止瀉，所以吃蘋果的方式不同作用也不同。 胃腸代謝功能不是很好的人最好不要吃熟蘋果。
當(dāng)大家知道了冰糖蘋果的功效與作用是什么之后，就能意識(shí)到平時(shí)多吃點(diǎn)蘋果對(duì)身體的好處有多少了，其實(shí)蘋果的食用方法還有很多，比方說做成蘋果汁或是蘋果泥等，都是很不錯(cuò)的，對(duì)其他的水果也要多吃一些，才能補(bǔ)充足夠的維生素。
