粗纖維食物的好處有哪些？
我相信很多人應(yīng)該都聽過(guò)粗纖維食物吧。那你們知道粗纖維食物指的的是什么食物嗎？還有哪些食物中含有粗纖維？其實(shí)我們經(jīng)常吃的韭菜、芹菜、紅棗、草莓、菠蘿里面都還有粗纖維。粗纖維食物還能治療口臭，下面是小編搜羅的一些吃粗纖維食物的好處和注意事項(xiàng)讓我們一起去看看吧。
粗纖維食物是指每百克食物含粗纖維2克以上的食物。
粗纖維中營(yíng)養(yǎng)含量較少，而且不易消化，很長(zhǎng)時(shí)間以來(lái)，人們都認(rèn)為它對(duì)健康沒什么作用。但隨著生活水平越來(lái)越高，人們的膳食結(jié)構(gòu)日趨“西化”———肉越吃越多，糧食和蔬菜卻越吃越少，膳食纖維的攝入也就越來(lái)越少，出現(xiàn)了很多與生活方式有關(guān)的病，如肥胖、高血脂、糖尿病等。這時(shí)候，人們才發(fā)現(xiàn)，粗纖維能夠?qū)@些病起到一定的預(yù)防和治療作用。
現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)的研究表明，多吃粗纖維食物有4大好處：一是改善胃腸道功能，能夠防治便秘、預(yù)防腸癌;二是改善血糖生成反應(yīng)，降低餐后血糖含量，幫助治療糖尿病;三是降低血漿中的膽固醇含量，防治高脂血癥和心血管疾病;四是控制體重，減少肥胖病的發(fā)生。每天20克就夠了
粗纖維食品的主要消費(fèi)群應(yīng)該是成人和老人，他們由于工作、生活緊張以及生理上的原因，患有肥胖、高脂血癥、糖尿病的較多。但吃的時(shí)候也要注意，營(yíng)養(yǎng)學(xué)上對(duì)于粗纖維的推薦攝入量是每人每天20—35克，多吃反而會(huì)降低其他營(yíng)養(yǎng)素的利用率。
以上就是小編搜羅的一些吃粗纖維食物的好處和注意事項(xiàng)。其實(shí)在我們的日常生活中有些食物也還有粗纖維，比如黃花菜、香椿、青椒、黃豆這是菜類中最常見含有粗纖維的食物。小編在這里提醒大家吃多了含有粗纖維的食物會(huì)降低其他的營(yíng)養(yǎng)素。
