薏米和紅棗都是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的食物。兩樣食材同時(shí)使用會(huì)有更高的功效。薏米紅棗有祛濕的功效，現(xiàn)在是夏天很多人體內(nèi)的濕氣都比較重，在家可以熬一點(diǎn)兒薏米紅棗周祛祛濕。吃了飯還能對(duì)消化系統(tǒng)都幫助。現(xiàn)在很多人生活壓力都很大，運(yùn)動(dòng)量也變的少了，漸漸地脾虛濕盛。薏米紅粥棗有健脾的功效。

薏米紅豆粥是治濕邪最好的藥。薏米，在中藥里稱“薏苡仁”，《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為上品，它可以治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。紅豆，在中藥里稱作為“赤小豆”。如果赤小豆和鯉魚(yú)同煮，兩者均能利水消腫，在用于治療腎炎水腫的時(shí)候效果很好，但是正是因?yàn)槔δ芴珡?qiáng)，正常人應(yīng)避免同時(shí)食用二者，盡量隔幾個(gè)小時(shí)再食，是否可以同食因人的體質(zhì)不同而異。當(dāng)然赤小豆也有明顯的利水，消腫，健脾胃之功效，因?yàn)樗羌t色的，紅色入心，因此它還能補(bǔ)心。現(xiàn)代人精神壓力大，心氣虛，飲食不節(jié)，運(yùn)動(dòng)量少，脾虛濕盛。既要祛濕，又要補(bǔ)心，還要健脾胃，非薏米和紅豆莫屬，最好是加上紅棗，將其熬成粥，意在使其有效成分充分為人體吸收，同時(shí)也不給脾胃造成任何負(fù)擔(dān)。 薏米紅棗紅豆粥的制作方法：

1、將薏米、紅豆以溫水浸泡半日

2、用紗布將仙鶴草包好;

3、大棗去核浸泡;

4、將薏米、紅豆、仙鶴草、大棗一同放入鍋中;

5、加水煮成稀粥，最后撒上糖調(diào)味即可。

薏米紅棗紅豆粥的功效有清熱解毒、活血止血，減輕藥物對(duì)肝臟以及機(jī)體免疫功能的損害;薏米味甘淡、性微寒，能健脾利濕、消熱;紅豆味甘酸性平，有清熱解毒、散血消腫的功效;大棗具有防腫瘤的作用，還可增強(qiáng)免疫功能，因而腫瘤病人若在化療過(guò)程中食用大棗，可減輕藥物對(duì)肝臟以及機(jī)體免疫功能的損害。 薏米紅棗紅豆粥最適合肺癌患者食用。

現(xiàn)在是夏天，尤其是今年天氣炎熱，很多人都有中暑的現(xiàn)象，喝了薏米紅棗粥可以起到解暑的作痛。不管是男性女性還是老人小孩子，多喝薏米紅棗粥都會(huì)幫助消化，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，改善胃環(huán)境的作用。所以現(xiàn)在還等什么呢，趕緊買(mǎi)點(diǎn)兒薏米和紅棗做一碗薏米紅棗粥吧。