說起紅棗和銀耳，相信如今大家已不陌生了，因為時代的發(fā)展比較快， 各種各樣的美食已經(jīng)傳入社會中了，讓很多人都享受了很多美食，而我們在熬銀耳湯的時候經(jīng)常會看到一些人會在里面放紅棗，枸杞，紅棗枸杞銀耳湯就是這樣形成的，現(xiàn)在都已經(jīng)成了很多人的習慣了，紅棗枸杞銀耳湯長時間熬制，營養(yǎng)更好，那么這個紅棗枸杞銀耳湯到底有哪些功效呢？

紅棗枸杞銀耳湯也就是由紅棗和銀耳為主要的原料而制成的一種湯品，這種湯品中的紅棗它是具有補氣的作用，并且紅棗中的維生素含量是非常高的，我們請專家來給我們說說紅棗枸杞銀耳湯的功效是什么。

銀耳

1. 銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用;銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效;

2. 銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對生長發(fā)育十分有益;因富含硒等微量 元素，它可以增強機體抗腫瘤的免疫力;

3. 銀耳富有天然植物性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效;

4. 銀耳中的有效成分酸性多糖類物質(zhì)，能增強人體的免疫力，調(diào)動淋巴細胞，加強白細胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能。

紅棗

1. 棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細胞，藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟，紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì);

2. 經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結(jié)石，這是因為鮮棗中豐富的維生素C，使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼幔懝檀忌倭?，結(jié)石形成的概率也就隨之減少;

3. 棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質(zhì)疏松產(chǎn)貧血有重要作用，中老年人更年期經(jīng)常會骨質(zhì)疏松，正在生長發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的;

4. 對病后體虛的人也有良好的滋補作用;

5. 棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質(zhì)，對高血壓病有防治功效;

6. 棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食欲。

功效一

銀耳能提高肝臟解毒能力，保護肝臟，增強機體抗腫瘤的免疫能力。

功效二

銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，有益于生長發(fā)育。

功效三

銀耳中的多糖類物質(zhì)，能增強人體的免疫力，有補氣和血之效。

功效四

銀耳富含天然膠質(zhì)，有滋陰、潤燥、清熱的功效，長期堅持飲用銀耳湯能滋潤皮膚，美容養(yǎng)顏。

功效五

銀耳中的膳食纖維能幫助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，有減肥的作用。

當然枸杞也有很多營養(yǎng)，而枸杞經(jīng)常吃的話還有預防癌癥的作用，多吃枸杞和紅棗總之對人們的身體是非常好的，而紅棗枸杞銀耳湯的做法也是如此簡單的，大火熬制，然后再改用小火熬制，這樣銀耳湯等上幾個小時后就會大功告成了，熬制的過程中火候的掌握是很重要的，不然湯就不好吃。