菠蘿是人們經(jīng)常吃的食品，既可以當(dāng)做甜點(diǎn)消遣，也可以用來(lái)治療一些小疾病。甚至歷史上也有不少用菠蘿治病救人的故事，為什么菠蘿會(huì)有那么多的功效呢？這與水果菠蘿的營(yíng)養(yǎng)密不可分，那么水果菠蘿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值到底是什么呢？讓我們來(lái)了解一下這種水果吧。

1.消除水腫：新鮮的菠蘿含水量較高，約為85%。其成分包括糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、B1、B2、C、蛋白質(zhì)分解酵素及鈣、磷、鐵、有機(jī)酸類、尼克酸等，尤其以維生素C含量最高。而這些營(yíng)養(yǎng)的首要功能便是消除水腫，它們可以溶解阻塞于組織中的纖維蛋白和血凝塊，改善局部的血液循環(huán)，消除炎癥和水腫。

2.去油膩，清理腸胃：菠蘿營(yíng)養(yǎng)含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質(zhì)，它能分解多種蛋白質(zhì)、磷脂、固醇等多種油膩物質(zhì)，，對(duì)于長(zhǎng)期食用過(guò)多肉類及油膩食物的現(xiàn)代人來(lái)說(shuō)，是一種很合適的水果。

3.助消化，促進(jìn)食欲：菠蘿中的營(yíng)養(yǎng)具有健胃消食、補(bǔ)脾止瀉、清胃解渴的功效。菠蘿的誘人香味則是來(lái)自其成分中的酸丁酯，具有刺激唾液分泌及促進(jìn)食欲的功效。而另一種物質(zhì)膳食纖維能夠促進(jìn)人體腸胃蠕動(dòng)，而且由于膳食纖維體積較大，吸附性好，能帶走腸道內(nèi)多余的脂肪及其他有害物質(zhì)，對(duì)于預(yù)防、緩解便秘癥狀都有明顯的效果。

4.美容：防止皮膚干裂，滋潤(rùn)頭發(fā)的光亮，同時(shí)也可以可以消除身體的緊張感和增強(qiáng)肌體的免疫力。

5.保?。捍龠M(jìn)血液循環(huán)酶，素來(lái)可以降低血壓，稀釋血脂，食用菠蘿，可以預(yù)防脂肪沉積。

6.消除感冒：發(fā)燒、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明顯的癥狀，除了趟在床上安靜地休息，不妨飲用一杯新鮮的菠蘿汁，它有降溫的作用，并能有效地降低支氣管。

7.很好的食療保健作用：它含有的菠蘿蛋白酶能溶解導(dǎo)致心臟病發(fā)作的血栓，防止血栓的形成，大大減少心臟病人的死亡率。菠蘿中所含的糖、鹽及酶有利尿、消腫的功效，常服用新鮮菠蘿汁對(duì)高血壓癥有益，也可用于腎炎水腫、咳嗽多痰等癥的治療。

以上就是有關(guān)于水果菠蘿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的介紹，現(xiàn)在，我們大致已經(jīng)了解了水果菠蘿的營(yíng)養(yǎng)組分及作用，想必今后大家在日常生活中，都會(huì)對(duì)水果菠蘿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有了更深層次的認(rèn)知了吧，希望菠蘿在大家的生活中繼續(xù)扮演重要角色，祝大家身體更加健康。