白籮卜的營養(yǎng)價值都有什么
說到白籮卜是很多人不陌生的,白籮卜的制作方法比較多,對它的制作完全可以根據(jù)自己喜愛進(jìn)行,常見制作白籮卜就是炸丸子,這樣的制作方式能夠很好的保留丸子營養(yǎng)元素,吃的時候?qū)ι眢w沒有任何影響,那白籮卜的營養(yǎng)價值都有什么呢,它的營養(yǎng)價值也是很高,對身體各方面有很好幫助。
白籮卜的營養(yǎng)價值:
白蘿卜是一種常見的蔬菜,生食熟食均可,其味略帶辛辣味。現(xiàn)代研究認(rèn)為,白蘿卜含芥子油、淀粉酶和粗纖維,具有促進(jìn)消化,增強(qiáng)食欲,加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。中醫(yī)理論也認(rèn)為該品味辛甘,性涼,入肺胃經(jīng),為食療佳品,可以治療或輔助治療多種疾病,本草綱目稱之為“蔬中最有利者”。
所以,白蘿卜在臨床實踐中有一定的藥用價值。如今,“如皋蘿卜”憑著自身皮薄、肉嫩、多汁,味甘不辣,木質(zhì)素少,嚼而無渣等優(yōu)點已經(jīng)蜚聲海內(nèi)外?!疤}卜響,咯嘣脆,吃了能活百來歲”、“煙臺蘋果萊陽梨,不如濰縣的蘿卜皮”等諺語也早就隨著如皋蘿卜流傳開來。消化方面食積腹脹,消化不良,胃納欠佳,可以生搗汁飲用;惡心嘔吐,泛吐酸水,慢性痢疾,均可切碎蜜煎細(xì)細(xì)嚼咽;便秘,可以煮食;口腔潰瘍,可以搗汁漱口。
對白籮卜的營養(yǎng)價值認(rèn)識后,在吃白籮卜的時候完全可以放心進(jìn)行,不過在吃白籮卜前,也需要對它進(jìn)行處理,白籮卜的外皮是不可以吃,外皮比較辛辣,吃的話對胃部會有很大損害,這在吃白籮卜的時候需要進(jìn)行注意。