山楂是人們一種具有食用價(jià)值同時(shí)又具有藥用價(jià)值的果實(shí)，它的存在在果實(shí)種類中占有一席之地。雖然其益處多多，大家也要對(duì)其泡水喝有一個(gè)比較完整的了解，這樣大家在實(shí)際的生活食用中才能趨吉避兇。

山楂能降低人體血液內(nèi)的膽固醇和脂質(zhì)，并具有減肥的作用，但是用山楂水來降血脂，是一個(gè)非常緩慢的過程，必須每天堅(jiān)持飲用，經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的理療才能達(dá)到降低血脂、軟化血管的作用。

山楂本身是不可多得的保健食品。山楂中含有豐富的碳水化合。物、膳食纖維、維生素C以及鈣、鐵、鉀等礦物質(zhì)元素。山楂中的山楂酸具有抗腫瘤、抗艾滋病毒、抗炎癥、抗寄生蟲、抗病菌、促進(jìn)肉類食品消化、減肥美容等多種功效，山楂中含有的黃酮類化合物也具有防治心腦血管疾病的功能。

而山楂最顯著的藥效在于消食，中醫(yī)認(rèn)為，面消食用麥芽，米消食用稻芽，肉消食用山楂。當(dāng)人體一次性攝入肉量過多時(shí)，食用山楂有很好的消食效果。

但是需要注意的是，山楂促進(jìn)消化的原理并不在于能夠健脾胃，而只可以促進(jìn)消化液的分泌，在此過程中，也要對(duì)腸胃產(chǎn)生一定的刺激，因此患有胃病的人一定不要空腹喝山楂水或是吃山楂，特別是對(duì)于胃炎、胃酸過多、胃潰瘍和返流性胃炎、食管炎的患者來說，更會(huì)加重病情。正常人吃山楂也要注意適量，經(jīng)常一次性食用過多的話，不但起不到降脂減肥的作用，還會(huì)引發(fā)慢性的腸胃?。壬介畷r(shí)，不易控制飲用量，如果整日喝山楂水，對(duì)腸胃顯然是不利的。因此，喝山楂水一定要注意飲用量，不可過多，否則降脂不成，反而容易引發(fā)腸胃疾病，得不償失。

山楂的作用首先是消食，在民間一直有用山楂消積食、促消化的傳統(tǒng)。傳統(tǒng)中醫(yī)理論認(rèn)為，面（吃多了）消食用麥芽，米（吃多了）消食用稻芽，肉（吃多了）消食用山楂。山楂具有很強(qiáng)的助消化功能，所以患胃病的人一般不宜空腹喝山楂茶，特別是胃酸過多、胃炎、胃潰瘍、反流性胃炎、反流性食管炎患者不適合飲用。

以上幾種就是我對(duì)于山楂泡水喝的粗淺認(rèn)識(shí)，如有不足請(qǐng)各位及時(shí)的補(bǔ)充。在生活的大自然中就有許多這類的食用和藥用兼顧的良好果實(shí)?？墒俏覀円惨獙?duì)其有一個(gè)正確的認(rèn)識(shí)才能好好的體驗(yàn)，當(dāng)然身體素質(zhì)的提高更關(guān)鍵是我們自己本身的鍛煉，藥品和補(bǔ)品只是一種手段。