秋令時(shí)節(jié)，人們免不了會(huì)因?yàn)檫@個(gè)季節(jié)而有些煩躁，那么，如何潤(rùn)燥呢？要想過(guò)一個(gè)安分之秋，有哪些食療方法呢？

潤(rùn)燥第一菜——蓮藕

“荷蓮一身是寶，秋藕最補(bǔ)人”，秋令時(shí)節(jié)，鮮藕應(yīng)市。此時(shí)吃藕，能養(yǎng)陰清熱、清心安神。鮮藕有明顯的開(kāi)胃清熱、益血益氣的功效，增強(qiáng)人體免疫力。

食用蓮藕生熟皆可。涼拌生吃，味道甘甜、清涼入肺;和糯米、蜂蜜、紅棗一起蒸，粉紅透明，軟糯清潤(rùn)，是秋令美味小菜;和排骨燉湯，健脾開(kāi)胃、營(yíng)養(yǎng)豐富，適合脾胃虛弱的人滋補(bǔ)養(yǎng)生。

補(bǔ)肺第一堅(jiān)果——杏仁

俗話說(shuō)“蘿卜杏仁干姜梨，治咳有效不求醫(yī)”，杏仁有獨(dú)特的止咳、潤(rùn)肺、止喘作用，能有效對(duì)付秋天常出現(xiàn)的咳嗽癥狀。杏仁潤(rùn)肺效果早有記載，《本草綱目》說(shuō)杏仁 “潤(rùn)肺、消積食、散滯氣”。

這個(gè)季節(jié)喝一杯熱的杏仁露會(huì)讓你的肺更潤(rùn)，在杏仁露中加入銀耳、雪梨等潤(rùn)肺養(yǎng)陰的食物，熬成杏仁羹，潤(rùn)肺平喘的功效更能加倍。

養(yǎng)陰第一粥——百合粥

秋季滋補(bǔ)良品首推百合，百合性甘微苦，因其有養(yǎng)肺陰、滋肺燥、清心安神之功效，尤適于女性食用。

百合食用方法很多，與西芹一起炒，味道清淡。秋季食百合最佳是煮粥?？膳c糯米制成百合粥，加入一點(diǎn)冰糖熬制，不僅可口，且安神，有助于睡眠;還可以用百合、蓮子和紅棗共煮成羹，可補(bǔ)益安神。

滅秋燥四要點(diǎn) 多吃粗糧

如何打擊“燥”這個(gè)敵人呢？炎熱的夏季，酷暑掏空了我們?nèi)梭w的津液，而秋燥又進(jìn)一步襲擊我們。整天忙著事業(yè)、忙著掙錢的朋友們，現(xiàn)在最應(yīng)該做的一件事是：補(bǔ)足津液一是補(bǔ)，二是防丟失。

1、多吃粗糧和富含纖維素、礦物質(zhì)的東西，促進(jìn)排便。為什么排便與補(bǔ)津液有關(guān)呢？因?yàn)殚L(zhǎng)期便秘，“火”發(fā)不出去，自然灼燒津液了。

2、多運(yùn)動(dòng)，運(yùn)動(dòng)促進(jìn)血液循環(huán)，津液自然充溢。

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3、飲食宜偏寒涼，而溫?zé)犷惾缪蛉?、狗肉、蝦、韭菜等少吃為妙。寒涼食物很多：豆腐、黑豆、梨、銀耳、芝麻、百合、藕、海參、蜂蜜、雞蛋、苦瓜等等。

4、忌情緒過(guò)激。問(wèn)問(wèn)自己，情緒是不是不穩(wěn)定？心情煩不煩？這些都會(huì)產(chǎn)生心火，灼燒津液，使自己口舌干燥。

總結(jié)：綜上所述，在這個(gè)干燥的秋季，想要潤(rùn)燥養(yǎng)生的話，最好在飲食方面要多加注意了，那些具有潤(rùn)燥功能的食物，可以多吃一點(diǎn)，然后再多加點(diǎn)運(yùn)動(dòng)，避免情緒激動(dòng)。