世界廚師日是哪一天？每年的10月20日是世界廚師日。創(chuàng)立世界廚師日的主要目的在于，在世界范圍內(nèi)提高大眾對(duì)廚師職業(yè)的認(rèn)識(shí)。
世界廚師日的由來
世界廚師聯(lián)合會(huì)（WACS）于2004年3月在愛爾蘭都柏林召開的第31屆世廚聯(lián)代表大會(huì)上提議，確定每年的10月20日定為世界廚師日。
世界廚師日的創(chuàng)立目的
創(chuàng)立世界廚師日的主要目的在于，在世界范圍內(nèi)提高大眾對(duì)廚師職業(yè)的意識(shí)。同時(shí)，希望通過各國政府和社會(huì)團(tuán)體，組織廚師利用世界廚師日的機(jī)會(huì)，進(jìn)行廣泛宣傳，并組織一些非盈利性的烹飪比賽和展示來做一些慈善活動(dòng)，以提高人們對(duì)廚師的認(rèn)識(shí)和地位。
世廚聯(lián)
世界廚師聯(lián)合會(huì)是根據(jù)國際勞工組織章程于1928年在法國巴黎成立的，2004年有76個(gè)國家級(jí)會(huì)員單位。中國烹飪協(xié)會(huì)于1987年正式加入世廚聯(lián)。世廚聯(lián)每兩年開一次代表大會(huì)。
相關(guān)資料
世界廚師聯(lián)合會(huì)是根據(jù)國際勞工組織章程于1928年在法國巴黎成立的一個(gè)全球性的廚師聯(lián)合會(huì)，現(xiàn)有76個(gè)國家級(jí)會(huì)員單位。中國烹飪協(xié)會(huì)于 1987年正式加入世廚聯(lián)。世廚聯(lián)每兩年開一次代表大會(huì)。2004年3月，中國烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長張世堯帶隊(duì)出席了在愛爾蘭都柏林召開的第31屆世廚聯(lián)代表大會(huì)，并與來自世界70多個(gè)國家的與會(huì)代表一致提議每年的10月20日為世界廚師日。
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