目錄：

第一章：警惕10種水喝不得 科學(xué)補(bǔ)水有技巧

第二章：喝水大檢測 5個(gè)指標(biāo)了解你喝夠水沒

第三章：喝水時(shí)間表 飯前喝水抗癌養(yǎng)生

很多人喝水都是等渴了再喝，甚至有的人忙起來根本顧不得喝水，要知道水是生命之源，多喝水不僅能緩解口渴還能排除體內(nèi)毒素哦~但不是每種水都能喝，有10種水你可千萬不能喝哦~

警惕10種水喝不得 科學(xué)補(bǔ)水有技巧

純凈水

時(shí)下頗為流行。這種水通過了分離、過濾等環(huán)節(jié)處理，有害物質(zhì)得以清除，比較衛(wèi)生為其優(yōu)勢。然而，有益的礦物質(zhì)與微量元素也被處理掉了，營養(yǎng)價(jià)值就隨之大打折扣了。知道嗎？有近10種微量元素是人體所必需的，而這些微量元素很難從食物中攝取，主要是從水中得到。以鈣為例，人體30%的需要量來自于水，如果迷戀純凈水，這30%的來源就丟失了；同時(shí)，水中鈣的吸收率可達(dá)到90%以上，而食物中的鈣受到粗纖維、植酸等的影響，吸收率不到30%；另外，純凈水在失去礦物質(zhì)以后，其結(jié)構(gòu)與功能也發(fā)生了相應(yīng)的變化，不僅不能補(bǔ)充鈣、鋅等微量元素，反有可能將體內(nèi)的礦物質(zhì)吸收排出體外，成為營養(yǎng)的一大“竊賊”。

礦泉水

來自地下深層，無污染，且含有豐富的礦物元素，但不足之處也在這里——礦物質(zhì)太多了，而礦物質(zhì)的代謝都要經(jīng)過腎臟，過多的礦物質(zhì)會(huì)加重腎臟的負(fù)擔(dān)。另外，礦泉水價(jià)格不菲，需要具備一定的經(jīng)濟(jì)條件。至于有些礦泉水，可能含有一些有害元素如鈹、鉛，以及放射性元素氡、鐳、釷等，負(fù)面影響就更大了。

白開水

比較起來，還是白開水最好，既安全衛(wèi)生又經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。如果將新鮮白開水冷卻至15~20℃飲用，保健效果更佳，特別適宜于青年男女美容?？磥?，明智之舉是讓白開水唱主角，輔以純凈水、礦泉水較為合理。

至于近年來應(yīng)市的五花八門新飲品，諸如礦泉壺水、太空水、蒸餾水、磁化水、配制水、富氧水等，或者營養(yǎng)所剩無幾，或者名不副實(shí)，不宜提倡。

另外，有些水則絕對不能喝，否則會(huì)給健康帶來不利甚至損失。列在“黑名單”上的有：

老化水

指那些久不流動(dòng)的積水和貯存過久的水，有毒物質(zhì)隨著貯存時(shí)間的延長而增多。以亞硝酸鹽為例，原來不含此種物質(zhì)的水，在常溫下只存放1天，每升水就會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽0.004毫克，存放3天后上升到0.01毫克，20天后高達(dá)0.37毫克。而亞硝酸鹽可在一定條件下轉(zhuǎn)化成致癌物亞硝胺。

過硬的水

水的硬度是指溶解在水里的礦物質(zhì)量而言的，水中鈣、鎂等礦物元素含量越多，水的硬度就越大。飲用過硬的水會(huì)影響消化道的消化、吸收，引起消化不良甚至腹瀉。長期飲用這類水還可誘發(fā)體內(nèi)臟器結(jié)石病，如尿結(jié)石、膽結(jié)石等。不過，只要將硬度過大的水煮沸冷卻后，大部分礦物質(zhì)便會(huì)沉淀下來，硬度即可變小，可以飲用。

過軟的水

如蒸餾水，因?yàn)樗械牡V物元素太少甚至缺如。長期飲用軟水，心血管疾病的發(fā)病率與死亡率升高。

生水

河水、溪水、井水、庫水含有各種各樣細(xì)菌、病毒等微生物以及人畜共患的寄生蟲。人一旦喝入，容易得急性胃腸炎、肝炎、傷寒、痢疾及寄生蟲感染。特別是現(xiàn)在大小河道、水庫、井水都不同程度地遭受到工廠“三廢”、生活廢水以及農(nóng)藥污染，喝生水更容易受害。

千沸水

指的是在爐火上沸騰了一夜或很長時(shí)間的水，包括電熱開水器中反復(fù)煮沸的水以及蒸鍋水。這類水中不揮發(fā)性物質(zhì)如鈣、鎂等成分與亞硝酸鹽增高，常飲損害健康。

未煮沸的水

生水固不能喝，未煮沸的水也不能飲用。因?yàn)樽詠硭际墙?jīng)過氯化消毒處理的，氯處理過的水可分離出十多種有害物質(zhì)，其中鹵代烴、氯仿等還具有致癌致畸作用。當(dāng)水溫加熱到90℃時(shí)，鹵代烴、氯仿等的含量超過國家飲用水標(biāo)準(zhǔn)2倍以上。常飲這種水，罹患膀胱癌、直腸癌的可能性將增加20～38%。一旦水溫達(dá)到100℃時(shí)，有害物質(zhì)便隨著蒸汽蒸發(fā)而大大減少，如繼續(xù)沸騰3分鐘，飲用起來會(huì)更加安全。

重新煮沸的水

有些人習(xí)慣將熱水瓶中的剩余溫開水重新燒開再喝，這種看似節(jié)約的做法很不妥。水燒了又燒，水分再次蒸發(fā)，亞硝酸鹽濃度就會(huì)上升。喝這種水等于喝入大量亞硝酸鹽，后果之嚴(yán)重不言而喻。

補(bǔ)水有技巧

為了獲得最大的保健效益，補(bǔ)水是要講究技巧的。至少有以下7條：

1、糾正“渴了才飲水”的舊觀點(diǎn)，樹立“不渴也飲水”的新理

前者稱為被動(dòng)補(bǔ)水，后者稱為主動(dòng)補(bǔ)水，主動(dòng)補(bǔ)水才符合科學(xué)。

2、多補(bǔ)食物水

食物都含有水，如米飯的含水量達(dá)到60%（湯、粥等含水就更多了），疏果的含水量超過70%，即便一天只吃500克果蔬，也能獲得300～400毫升水分。所以，充分利用三餐的機(jī)會(huì)補(bǔ)水，不失為一個(gè)補(bǔ)水的妙招。

3、結(jié)合體質(zhì)補(bǔ)水

以清晨為例，體質(zhì)寒涼且消瘦的人不適合低于體溫的牛奶、汁或冷水，以溫?zé)岬臏?、粥為?榨果蔬汁也不太適合空空的腸胃，最好合早餐一起飲用;忌喝含鹽的水，如肉湯、餛飩湯等，否則會(huì)加重上午的口渴感。

4、提倡餐前補(bǔ)水，養(yǎng)胃之功卓著

每吃固體食物前，先小飲半杯（約100毫升）不低于室溫的果汁、酸奶，或者是冰糖菊花水、淡淡的茶水，都是很好的養(yǎng)胃之道。

5、運(yùn)動(dòng)補(bǔ)水有選擇

如運(yùn)動(dòng)前不能補(bǔ)白水或濃度的果汁，以動(dòng)飲料為首選。運(yùn)動(dòng)飲料含有少量糖分，以及鈉、鉀、鎂、鈣與多種水溶性維生素，可補(bǔ)足運(yùn)動(dòng)中身體的所失及所需;而白水有導(dǎo)致血液稀釋，大量出汗，從而加重脫水之虞。至于果汁，含有較多糖分，可延長胃排空時(shí)間，造成運(yùn)動(dòng)中胃部不適。補(bǔ)運(yùn)動(dòng)飲料要注意溫度，過高不利于身體，過涼會(huì)誘發(fā)胃腸痙攣，以10℃左右、口感清涼為好。

6、淡鹽水不要隨便補(bǔ)

淡鹽水含鹽分較多，每百毫升中含鹽量達(dá)1克左右，有其特殊用途，如夏季或高溫環(huán)境致大量出汗，或者腹瀉之后，或者用來漱口等。不能做為常規(guī)飲品，患有高血壓、糖尿病者尤其不宜。

7、把握好補(bǔ)水量

一般情況下成人每天的飲水量約在1500～2000毫升范圍內(nèi)，保持小便清亮即可。病人，特別是心、肝、腎等臟器患病者，則應(yīng)請教醫(yī)生，按醫(yī)囑行事。

喝水大檢測 5個(gè)指標(biāo)了解你喝夠水沒

1.兩瓶1000cc的寶特瓶

營養(yǎng)師建議，每天準(zhǔn)備兩個(gè)1000cc的寶特瓶，裝滿水，并且要求自己一定要喝完。但是工作一忙起來，尤其是坐辦公桌的人，很容易忘記要喝水。究竟應(yīng)該如何提醒自己多喝水呢？

將水杯擺在眼睛看得到，而且隨手可拿到的地方，可以提醒自己要多喝水。

2.尿液顏色

判斷是否喝了足夠的水，可以檢驗(yàn)?zāi)蛞海伾?，就?yīng)該多喝水。

不過特別提醒，很多人容易誤以為顏色清澈如水，表示有喝夠水，其實(shí)這很可能是腎功能衰竭，根本無法排出體內(nèi)廢物，最好先向醫(yī)師求證自己的腎臟是否健康。

3.尿量

也可以從尿量，來判斷自己喝的水夠不夠。一般而言，一個(gè)人一天必須排掉1400～1500cc的尿量。

如果以每次膀胱儲(chǔ)存到約200～300cc時(shí)，就想上廁所的尿量來計(jì)算，每天必須跑洗手間5～7次，才表示已經(jīng)喝了足夠的水。

4.體重

醫(yī)生指出，以每1公斤體重來換算每天應(yīng)喝30cc以上的水，例如體重70公斤的人，每天需要補(bǔ)充2100cc的水。

5.口渴

也是需要補(bǔ)充水分的最好指標(biāo)。水是人體新陳代謝不可或缺的，多喝水也是一直被提倡的。用以上這套方法不僅能檢測出自己身體水分足夠與否，還能為健康提個(gè)醒，喝水不足的人切記多喝，喝水有誤的也要趕緊改過來，正確、健康地喝水，才能讓水分在身體里的功效發(fā)揮最大化喔！

喝水時(shí)間表 飯前喝水抗癌養(yǎng)生

飯前喝水不僅可以提高注意力、免疫力，還可以抗抑郁、失眠、抗癌，有效預(yù)防胃癌等多種癌癥。當(dāng)然喝水防胃癌要遵循一定的時(shí)間以及其他因素。下面，我們一起認(rèn)識(shí)下喝水時(shí)間表。

1、喝水防胃癌，應(yīng)降低飲水中NO2-、NO3-含量

研究發(fā)現(xiàn)，胃癌、食道癌高發(fā)區(qū)人群飲水中的NO3-含量明顯高于低發(fā)區(qū)，因而經(jīng)飲水?dāng)z入的NO3-量相當(dāng)高，而體的NO2-的主要來源是膳食中的NO3-在體內(nèi)的還原，長期容易導(dǎo)致胃癌。

因此，預(yù)防胃癌，喝水時(shí)要注意降低飲水中NO2-、NO3-含量。

2、防胃癌，喝水時(shí)間表務(wù)必要重視

6：30經(jīng)過一整夜的睡眠，身體開始缺水，起床之際先喝250CC的水，可幫助腎臟及肝臟解毒。

8：30清晨從起床到辦公室的過程，時(shí)間總是特別緊湊，情緒也較緊張，身體無形中會(huì)出現(xiàn)脫水現(xiàn)象，所以到了辦公室后，先別急著泡咖啡，給自己一杯至少250CC的水！

11：00在冷氣房里工作一段時(shí)間后，一定得趁起身動(dòng)動(dòng)的時(shí)候，再給自己一天里的第三杯水，補(bǔ)充流失的水分，有助于放松緊張的工作情緒！

12：50用完午餐半小時(shí)后，喝一些水，可以加強(qiáng)身體的消化功能。

15：00以一杯健康礦泉水代替午茶與咖啡等提神飲料吧！能夠提神醒腦。

17：30下班離開辦公室前，再喝一杯水，增加飽足感，待會(huì)吃晚餐時(shí)，自然不會(huì)暴飲暴食。

22：00睡前1至半小時(shí)再喝上一杯水！今天已攝取2000CC水量了。不過別一口氣喝太多，以免晚上上洗手間影響睡眠質(zhì)量。

結(jié)語：正確喝水的方法不解能排掉體內(nèi)的垃圾，對保護(hù)身體健康、延遲衰老都有很好的作用哦~（文章原載于《大眾健康》，刊號：2012.03，作者：張玲，版權(quán)歸作者所有；轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息，并不代表360常識(shí)網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)和對其真實(shí)性負(fù)責(zé)。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問題，請盡快與我們聯(lián)系，我們將在第一時(shí)間刪除內(nèi)容）