目錄：

第一章：這樣喝水才科學(xué) 世界水日教你正確喝水法

第二章：清晨慎補(bǔ)水 揭開喝水背后的14個(gè)真相

第三章：不停喝水還是口渴這是為什么

從1995起，每年的3月22日便被定為“喝水日”。很多人都不解，喝水就喝水唄還要定什么日子呢？你真的認(rèn)為人人都會(huì)科學(xué)喝水嗎？

這樣喝水才科學(xué) 世界水日教你正確喝水法

人們喝水，一般常根據(jù)是不是口渴了而定，這是不合理的。因?yàn)榭诳时硎救梭w水分已失去平衡，是人體細(xì)胞脫水已到一定程度，中樞神經(jīng)發(fā)出要求補(bǔ)充水分的信號(hào)?？诳屎蟛藕人扔谀嗤笼斄蚜瞬殴喔?，不利于植物的生長(zhǎng)一樣。

宜餐前空腹喝水

人體每天平均消耗的水分（經(jīng)過(guò)呼吸道、大小便、皮膚等）約為2500毫升，除了體內(nèi)物質(zhì)代謝可氧化生水300毫升外，每天至少應(yīng)從飲食中補(bǔ)充2200毫升，才能達(dá)到平衡。

這2200毫升的水應(yīng)該怎樣科學(xué)地補(bǔ)充到人體中去呢？

扼要地說(shuō)就是：餐前空腹喝水，餐時(shí)有湯有水。

餐前空腹喝水，是說(shuō)早、中、晚三餐之前約一小時(shí)，應(yīng)該喝一定數(shù)量的水。因?yàn)椋澄锏南强肯鞴俚南簛?lái)完成的。消化液（唾液、胃液、膽汁、胰腺液、腸液）每天分泌的總量達(dá)8000毫升左右。飯前空腹喝水，水在胃內(nèi)只停留2至3分鐘，便迅速進(jìn)入小腸并被吸收進(jìn)入血液，一小時(shí)左右可補(bǔ)充到全身組織細(xì)胞，供應(yīng)體內(nèi)對(duì)水的需要。

所以，餐前喝水就可以保證分泌必要的、足夠的消化液，來(lái)促進(jìn)食欲，幫助消化吸收，同時(shí)又可以不影響組織細(xì)胞中的生理含水量。

也因此，飯前補(bǔ)充水分很重要。尤其是早餐前，因?yàn)樗艘灰梗瑫r(shí)間較長(zhǎng)，人體損失水分較多，早上醒來(lái)，多飲些水是非常重要的。

空腹宜喝溫開水

空腹喝水宜用溫開水，也可以用清淡的飲料如果汁、淡茶、菜汁等。牛奶、豆?jié){、雞蛋等補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)不應(yīng)在空腹時(shí)食用，而應(yīng)放在進(jìn)餐時(shí)或進(jìn)餐后再吃。天熱多汗，應(yīng)酌量增加喝水量；大量出汗后應(yīng)補(bǔ)充一些極淡的鹽水。

進(jìn)餐喝湯水助溶解食物

濃茶和鹽水不能代替空腹喝水，因?yàn)闈獠栌欣蜃饔茫绊懭梭w水的平衡，會(huì)引起細(xì)胞脫水。鹽即氯化鈉，由于細(xì)胞內(nèi)含鈉量很低，當(dāng)我們喝了鹽水以后，鹽水能進(jìn)入血液和組織，卻不能進(jìn)入細(xì)胞，過(guò)濃時(shí)反而引起細(xì)胞脫水，這對(duì)人體是沒(méi)有好處的。

另一方面，為什么進(jìn)餐時(shí)要有湯有水呢

因?yàn)?，進(jìn)餐時(shí)喝一定數(shù)量的湯水，有助于溶解食物，以便胃蠕動(dòng)時(shí)，將食物和胃液攪拌，進(jìn)行初步的消化，并供應(yīng)更多的水分，以有利于食物在小腸中的消化和吸收作用。

如果餐前、餐時(shí)不補(bǔ)充適量的水分，當(dāng)飯后胃液大量分泌時(shí)體液失水，勢(shì)必引起口渴。這個(gè)時(shí)候再喝水，就會(huì)沖淡胃液而影響消化，還要因喝水過(guò)多而增加心臟和腎臟的負(fù)擔(dān)。

清晨慎補(bǔ)水 揭開喝水背后的14個(gè)真相

如今，重視喝水的女人，越來(lái)越多了；但真正會(huì)喝的人，卻為數(shù)不多。不挑時(shí)間地喝、不計(jì)較內(nèi)容地喝、不動(dòng)腦筋地喝……都只能證明你只是喝水，卻不一定是喝對(duì)了水。在這個(gè)愛惜身體成為一種流行的年代，曾經(jīng)被認(rèn)為最簡(jiǎn)單的喝水，也不得不成了一門高深的學(xué)問(wèn)。

1、清晨慎補(bǔ)水

許多女人把起床后飲水視為每日的功課，圖它潤(rùn)腸通便，降低血粘度，讓整個(gè)人看上去水靈靈的。可是早晨怎樣補(bǔ)水才更健康呢？其實(shí)，沒(méi)有一定之規(guī)，早餐補(bǔ)水也要因人而異。

消瘦，膚白，體質(zhì)寒涼的人，早晨不適合飲用低于體溫的牛奶，果汁或冷水，可以換作溫?zé)岬臏?、粥?/p>

鮮榨果汁不適合早晨空空的腸胃，即使是在夏季也要配合早餐一起飲用。

早晨補(bǔ)水忌鹽，煲的濃濃的肉湯、咸咸的餛飩湯都不適合早晨，這只會(huì)加重早晨身體的饑渴。

2、餐前補(bǔ)水最養(yǎng)胃

吃飯前還要補(bǔ)水嗎？那不是會(huì)沖淡胃液影響消化嗎？西餐有餐前開胃的步驟，其道理在于利用湯菜來(lái)調(diào)動(dòng)食欲，潤(rùn)滑食道，為進(jìn)餐做好準(zhǔn)備。那么，飯前補(bǔ)水也就有著同樣的意義，進(jìn)固體食物前，先小飲半杯（約100毫升），可以是室溫的果汁、酸奶，也可以是溫?zé)岬谋蔷栈ㄋ虻牟杷?，或者是一小碗濃濃的開胃湯，都是很好的養(yǎng)胃之法。

3、多喝看不見的水

有的人看上去一天到晚都不喝水，那是因?yàn)橛墒澄镏袛z取的水分已經(jīng)足夠應(yīng)付所需。食物也含水，比如米飯，其中含水量達(dá)到60%，而粥呢，就更是含水豐富了。翻開食物成分表不難看出，蔬菜水果的含水量一般超過(guò)70%，即便一天只吃500克果蔬，也能獲得300-400毫升水分。加之日常飲食講究的就是干稀搭配，所以從三餐食物中獲得1500-2000毫升的水分并不困難。不如充分利用三餐進(jìn)食的機(jī)會(huì)來(lái)補(bǔ)水吧，多選果蔬和不咸的湯粥，補(bǔ)水效果都不錯(cuò)。

4、記住利水食物

所謂利水食物是指能增加身體水分排出的食物，如西瓜、咖啡、茶等含有利尿成分，能促進(jìn)腎臟尿液的形成；還有粗糧、蔬菜水果等含有膳食纖維，能在腸道結(jié)合大量水分，增加糞便的重量；辛辣刺激的成分能促進(jìn)體表毛細(xì)血管的舒張，讓人大汗淋漓、體表水分流失。

補(bǔ)也好、利也好，都是達(dá)到身體水分平衡的手段。

5、暢飲與美容無(wú)關(guān)

身體缺少水分，皮膚看上去會(huì)干燥沒(méi)有光澤；飲水過(guò)少還容易發(fā)生便干，甚至便秘，皮膚很容易生小痘痘。雖說(shuō)如此，單單靠補(bǔ)充水分對(duì)膚質(zhì)和膚色的影響畢竟有限，不過(guò)現(xiàn)在很多添加維生素的飲料打出了美容牌，比如一種含乳飲料里面含有維生素B6，其產(chǎn)品聲稱“能令皮膚潤(rùn)滑細(xì)嫩”，而現(xiàn)在含有這種“美容維生素”的飲料還真不少。

正統(tǒng)的營(yíng)養(yǎng)學(xué)專著中并沒(méi)有提到它的美容作用，好在攝入多些一沒(méi)有危險(xiǎn)，二還可以預(yù)防冠心病的發(fā)生，也算有益無(wú)害吧。

6、水里的“殺機(jī)”

經(jīng)過(guò)煮沸的自來(lái)水可能含有具有致癌性的高氯化合物，如經(jīng)較長(zhǎng)時(shí)間放置（隔夜）水質(zhì)會(huì)發(fā)生老化。

現(xiàn)在各種家用水處理機(jī)也紛紛登場(chǎng)，類似曾風(fēng)靡一時(shí)的礦泉壺，這樣的設(shè)備存在后續(xù)維護(hù)的問(wèn)題，就如同飲水機(jī)，可能成為飲用水二次污染的源頭。

7、喝運(yùn)動(dòng)飲料的學(xué)問(wèn)

劇烈運(yùn)動(dòng)前后不能補(bǔ)白水，也不能補(bǔ)高濃度的果汁，而應(yīng)補(bǔ)運(yùn)動(dòng)飲料。運(yùn)動(dòng)飲料中應(yīng)該含有少量糖分、鈉鹽、鉀、鎂、鈣和多種水溶性維生素，以補(bǔ)充運(yùn)動(dòng)中身體所失及所需。飲白水會(huì)造成血液稀釋，排汗量劇增，進(jìn)一步加重脫水。

果汁中過(guò)高的糖濃度使果汁由胃排空的時(shí)間延長(zhǎng)，造成運(yùn)動(dòng)中胃部不適。運(yùn)動(dòng)飲料中特殊設(shè)計(jì)的無(wú)機(jī)鹽和糖的濃度會(huì)避免這些不良反應(yīng)。運(yùn)動(dòng)飲料的溫度也講究，過(guò)高不利于降低體溫散熱，過(guò)涼會(huì)造成胃腸道痙攣，一般應(yīng)口感清涼，溫度在10左右。

8、警惕酸味飲料

各種果汁飲料多采用檸檬酸作味劑，檸檬酸食用過(guò)多，大量的有機(jī)酸驟然進(jìn)入人體，當(dāng)攝入量超過(guò)機(jī)體對(duì)酸的處理能力時(shí)，就會(huì)使體內(nèi)的pH值不平衡，導(dǎo)致酸血癥的產(chǎn)生，使人疲乏，困倦。特別是在盛夏，由于天氣炎熱，出汗較多，人體會(huì)損失大量的電解質(zhì)，如鉀、鈉、氯等堿性成分，大量的酸味飲料更容易令體液呈酸性。因此，在夏季不宜過(guò)多飲用添加有機(jī)酸的酸味飲料。

9、甜飲料的陷阱

如果口渴的時(shí)候首先想到的是飲料，可是相當(dāng)危險(xiǎn)的?？蓸?lè)、雪碧、芬達(dá)的含糖量是11%，超過(guò)了西瓜、蘋果、柑橘等很多種水果，一聽350毫升的可樂(lè)所含的能量等同于一片面包、一個(gè)玉米或250克水果。各種果汁的含糖量與此相當(dāng)，甚至還要更高于它。脈動(dòng)、她/他、激活等看上去像水的維生素飲料也含有3%的糖分，如果喝上一大瓶（600毫升吧），對(duì)體重的影響相當(dāng)可觀。也的確聽說(shuō)過(guò)有人因?yàn)楸╋嬏痫嬃隙净继悄虿〉牟恍以庥瞿亍?/p>

10、淡鹽水的壞處

淡鹽水是指相當(dāng)于生理濃度的鹽水，每百毫升中含1克左右的鹽分，它在日常生活中有幾種用途：一、大汗之后補(bǔ)充身體丟失的水分和鈉；二、腹瀉之后補(bǔ)充由腸道丟失的水分和鹽，維持電解質(zhì)的平衡；三、淡鹽水漱口能清除口腔內(nèi)的細(xì)菌，減輕口咽部炎癥造成的紅腫。

但是，淡鹽水不適合心臟功能不好，有高血壓的人飲用，特別是在早晨，當(dāng)血液粘稠度最高時(shí)，飲用淡鹽水會(huì)加重口干，促進(jìn)血壓升高。

11、識(shí)破“花樣”水

純凈水，經(jīng)多重過(guò)濾去除了各種微生物、雜質(zhì)和有益的礦物質(zhì)，突出的是飲用的安全性，它是一種軟水，許多人認(rèn)為它不夠營(yíng)養(yǎng)，長(zhǎng)期飲用不利健康，可是這種觀點(diǎn)未被證實(shí)。

礦泉水，是種自然資源，由地層深處開采出來(lái)，含有豐富的稀有礦物質(zhì)，略呈堿性，應(yīng)該更有利于健康，但是不排除有機(jī)物污染的可能。

礦物質(zhì)水，在純凈水中按照人體濃度比例添加礦物質(zhì)濃縮液配制而成的人工礦泉水，標(biāo)志著飲用水科技的新高度。

12、愛運(yùn)動(dòng)更要會(huì)補(bǔ)水

運(yùn)動(dòng)補(bǔ)水要掌握以下原則：

不能渴時(shí)才補(bǔ)。因?yàn)楦械娇诳蕰r(shí)，丟失的水分已達(dá)體重的2%。

運(yùn)動(dòng)前、中、后都要補(bǔ)水。運(yùn)動(dòng)前2小時(shí)補(bǔ)250-500毫升；運(yùn)動(dòng)前即刻補(bǔ)150-250毫升；運(yùn)動(dòng)中每15-20分鐘補(bǔ)120-240毫升；運(yùn)動(dòng)后按運(yùn)動(dòng)中體重的丟失量，體重每下降1千克需補(bǔ)1升。

13、勤補(bǔ)水不明智

身體處于穩(wěn)定狀態(tài)的時(shí)候，每天正常補(bǔ)水1000-2000亳升，讓小便保持清亮充沛就可以了。但是如果自覺(jué)或不自覺(jué)地大量飲水，這其中就有問(wèn)題了。

首先，說(shuō)明你的身體可能處于脫水狀態(tài)，身處高溫環(huán)境，大量排汗或大量進(jìn)食鹽分都可能千百萬(wàn)這種情況，那么補(bǔ)水是必要的；其次，如果存在高血糖、垂體或腎臟功能異常的情況；或者處于感昌、發(fā)燒等感染性疾病中；又或者有泌尿系統(tǒng)炎癥，甚至是一名高尿酸血癥患者，那也可以主動(dòng)大量飲水。而一個(gè)健康人在不感覺(jué)口渴的情況下飲水超過(guò)2000毫升/天就實(shí)在沒(méi)有必要了，那只不過(guò)是一再考驗(yàn)自身的腎臟功能罷了。

14、維生素C飲料多喝無(wú)益

新上市的飲料中很多都含有維生素C，維生素C的益處自不必說(shuō)，為了預(yù)防缺乏，每天人體需要補(bǔ)充60-100毫克。“酷兒”的維生素C含量為3-30毫克/100毫升，“脈動(dòng)”為25~50毫克/100毫升，“她”是15毫克/100毫升，也就是說(shuō)，飲用此類飲料一瓶獲得的維生素C就能滿足每天的需要量。

那么，如果你飲用2瓶、3瓶，甚至更多呢？會(huì)不會(huì)發(fā)生維生素C中毒的情況呢？好在維生素C的安全范圍廣，但是千萬(wàn)不要以為它是多多益善的，過(guò)量攝入能引起泌尿系統(tǒng)結(jié)石，滲透性腹瀉以及大劑量維生素C依賴癥。

不停喝水還是口渴這是為什么

有不少人常常會(huì)有這樣的困惑：為什么我喝水比別人多很多，甚至喝到自己都覺(jué)得很飽了，還是覺(jué)得很渴呢？

口渴的原因很多，除了體內(nèi)缺水以外，口渴很可能是某些疾病的信號(hào)：

原因一：人體內(nèi)缺水導(dǎo)致口渴

當(dāng)天氣炎熱、做重體力勞動(dòng)、失血、燒傷、嘔吐、腹瀉、因高溫（中暑）而大量出汗的時(shí)候，人們都會(huì)感到口渴，這是因?yàn)槿梭w內(nèi)嚴(yán)重缺水而導(dǎo)致的口渴。在這種狀況下，人們往往會(huì)出現(xiàn)口干舌燥、面容憔悴、眼窩塌陷、皮膚干癟而不能舒展等癥狀。還有人會(huì)因?yàn)楫?dāng)天吃的食鹽過(guò)多，從而引起口渴癥狀。

解決辦法：因食鹽攝入量過(guò)多而產(chǎn)生的口渴，如每天能吃一頓無(wú)鹽飲食口渴癥狀即可消失。實(shí)際上，口渴是人體自身一種獨(dú)特的保護(hù)機(jī)制，它可使人體免于脫水。一般來(lái)說(shuō)，成人每天大約需要2200毫升水，從食物中可獲得1000毫升水，其他的1200毫升則要從飲水中補(bǔ)充，才能滿足人體的生理需要。當(dāng)體內(nèi)水分一旦恢復(fù)平衡，這種“保護(hù)性”口渴即隨之消失。

原因二：因糖尿病引起的口渴

激素的作用之一是協(xié)調(diào)人體內(nèi)水、鹽的代謝。一旦這種激素的平衡遭到破壞，它就會(huì)引起經(jīng)常性口渴。很多糖尿病患者血糖過(guò)高，就會(huì)使其尿量猛增。這時(shí)，盡管大量飲水，仍會(huì)感到口渴難忍。

解決辦法：如果糖尿病患者在服用胰島素或降糖藥期間依舊覺(jué)得口渴，這就說(shuō)明其病情在加劇。遇有這種情況，應(yīng)前往醫(yī)院查血糖，并立即開始服用降葡萄糖含量的藥，同時(shí)要保證每天水的生理需要量。

原因三：腦損傷引起的口渴

有些人在腦損傷或神經(jīng)外科手術(shù)后也會(huì)口渴?；颊咄谝惶欤踔烈恍r(shí)之內(nèi)就能致命，非常危險(xiǎn)。這時(shí)，尿崩癥加劇。患者每天要喝10升，乃至20升水。這是因?yàn)榛颊唧w內(nèi)缺少所謂“限制排尿激素”的緣故。

解決辦法：當(dāng)家中有腦損傷或神經(jīng)外科手術(shù)后的患者，家屬就更應(yīng)細(xì)心照顧。因?yàn)榘l(fā)病急，出現(xiàn)上述癥狀后應(yīng)即刻前去看神經(jīng)科醫(yī)生。

原因四：激素過(guò)剩引起的口渴

患有甲狀腺亢進(jìn)的人經(jīng)常會(huì)感到口渴，而激素過(guò)剩往往也會(huì)導(dǎo)致患者牙齒脫落、渾身骨頭疼、快速疲倦、肌肉乏力、急劇消瘦，從骨頭中流失的鈣甚至能將尿染成白色。

解決辦法：一旦出現(xiàn)上述癥狀，應(yīng)盡快請(qǐng)內(nèi)分泌學(xué)家診治。控制甲亢，平衡代謝才能緩解口渴癥狀。

原因五：腎病引起的口渴

患有腎病的人也會(huì)經(jīng)常出現(xiàn)口渴的癥狀。這是因?yàn)槟I已經(jīng)喪失保持水分的能力，因此需要大量的水。腎病有多種，其中腎盂腎炎、血管球性腎炎、腎積水等都會(huì)引起口渴。在排尿量減少和出現(xiàn)浮腫時(shí)，患者仍然會(huì)感到口渴。

解決辦法：這種情況下出現(xiàn)的口渴證明其腎功能不全。遺憾的是，這種極其危險(xiǎn)的現(xiàn)象常常不能被及時(shí)發(fā)現(xiàn)。即使發(fā)現(xiàn)，已為時(shí)過(guò)晚，以至于患者只能借助于血液透析，或腎移植延續(xù)生命。所以，及時(shí)注意口渴，也就是使腎免遭進(jìn)一步損害。一定要及早到腎病門診進(jìn)行對(duì)癥治療，不能用大量飲水來(lái)解決腎病引起的口渴。

結(jié)語(yǔ)：別把喝水當(dāng)成一件多么簡(jiǎn)單的事，也不要覺(jué)得什么科學(xué)喝水都是無(wú)稽之談，要知道很多時(shí)候只要掌握一點(diǎn)點(diǎn)喝水的小技巧就可以幫你化解病痛危機(jī)、保健身體哦！