“黃豆”應(yīng)該是大家日常生活中經(jīng)常食用的食物吧，很多營(yíng)養(yǎng)學(xué)家都建議我們每天早晨可以喝一杯豆?jié){，黃豆燉排骨，黃豆炒肉末可能是大家日常生活中不可或缺的幾種家常菜?，F(xiàn)在很多人比較喜歡吃豬蹄這樣的食材。下面我們就來簡(jiǎn)單的了解一下有關(guān)于黃豆燉豬蹄營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的問題。

1.為保持乳房的健美，在加強(qiáng)胸部體育鍛煉、增加胸部脂肪量的同時(shí)，除適量進(jìn)食脂肪外，還應(yīng)補(bǔ)充膠原蛋白，以促進(jìn)乳房結(jié)締組織生成，確保乳房的挺拔健美;另外，膠原蛋白還可以增加皮膚彈性、促進(jìn)皮膚光潔度，這也是促使乳房健美的主要條件之一。 所以多吃豬蹄對(duì)于女性具有豐胸作用。

2.不過，從現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)觀點(diǎn)來看，豆類與豬肉不宜搭配，是因?yàn)槎怪兄菜岷亢芨撸?0% ——80%的磷是以植酸形式存在的。它常與蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)元素形成復(fù)合物，而影響二者的可利用性，降低利用效率;還有就是因?yàn)槎诡惻c瘦肉、魚類等葷食中的礦物質(zhì)如鈣、鐵、鋅等結(jié)合，從而干擾和降低人體對(duì)這些元素的吸收。故豬肉與黃豆不宜搭配，豬蹄燉黃豆是不合適的搭配。

3.你可以把薏米和花生跟豬蹄一起下鍋，然后在出鍋前放些白菜葉子(白菜葉子燉爛了更好吃，我一般把葉子燉半個(gè)小時(shí)以上)，青菜或者西蘭花之類的，放山藥也很好。既可以避免豬蹄帶來的高熱量，又能豐胸和美白，一舉奪得。

4.黃豆不僅味美，而且具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，有補(bǔ)鈣、瘦身和美容三大功效。黃豆含有豐富的蛋白質(zhì)，500克的黃豆中含有相當(dāng)于 1500克的雞蛋、6000克的牛奶、1000克的瘦豬肉的蛋白質(zhì)。黃豆還含有“植物雌激素”——“異黃酮類”物質(zhì)，能有效提高體內(nèi)雌激素的水平，從而保持乳房的青春美感，延緩女性衰老。

以上就黃豆燉豬蹄營(yíng)養(yǎng)價(jià)值這樣的問題進(jìn)行了詳細(xì)的講解。豬蹄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的高，現(xiàn)在非常受大家的青睞。在平時(shí)的時(shí)候來上一碗豬蹄是非常享受的一件事情。我們?cè)谄綍r(shí)的時(shí)候養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，好吃東西要適量不能過量。