到了秋冬季，多數(shù)人都會(huì)選擇在這個(gè)兩個(gè)季節(jié)里進(jìn)行食療調(diào)節(jié)身體。尤其是對(duì)于體弱者更是進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)機(jī)。其中魚則是進(jìn)補(bǔ)的一種好食品，魚不僅味道鮮美，而且對(duì)于減肥的人群，食用也不會(huì)增加體重。并且魚里的蛋白質(zhì)含量比豬肉高出了兩倍，也易于人體的吸收。那么對(duì)于魚片的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值主要有哪些呢？接下來(lái)我們就來(lái)一起了解下吧。

魚片的營(yíng)養(yǎng)成份

1.魚肉含有葉酸、維生素B2、維生素B12等維生素，有滋補(bǔ)健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣的功效，對(duì)各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有效；

2.食用魚肉對(duì)孕婦胎動(dòng)不安、妊娠性水腫有很好的療效；

3.魚肉含有豐富的鎂元素，對(duì)心血管系統(tǒng)有很好的保護(hù)作用，有利于預(yù)防高血壓、心肌梗死等心血管疾病；

4.魚肉中富含維生素A、鐵、鈣、磷等，常吃魚還有養(yǎng)肝補(bǔ)血、澤膚養(yǎng)發(fā)的功效。

鯽魚

鯽魚益氣健脾，利水消腫，清熱解毒，通絡(luò)下乳。

腹水患者用鮮鯽魚與赤小豆煮湯很有療效。用鮮活鯽魚和豬蹄同煨，連湯食用，可治產(chǎn)婦少乳。鯽魚有利于心血管功能，可降低血液粘度，促進(jìn)血液循環(huán)。

鯉魚

有健脾開(kāi)胃，利尿消腫，止咳平喘，安胎通乳，清熱解毒等功能。

鯉魚與冬瓜、蔥白煮湯，可治腎炎水腫。大鯉魚留鱗去腸雜煨熟分服之，治黃疸。用活鯉魚和豬蹄褒湯服食，可治產(chǎn)婦少乳。鯉魚與川貝末少許煮湯服用，可治咳嗽氣喘。

鰱魚

有溫中益氣、暖胃、潤(rùn)肌膚等功能，是溫中補(bǔ)氣養(yǎng)生食品。

青魚

有補(bǔ)氣養(yǎng)胃、化濕利水、祛風(fēng)除煩等功能。其所含鋅硒等微量元素有助于抗癌。

黑魚

補(bǔ)脾利水，去瘀生新，清熱祛風(fēng)，補(bǔ)肝腎等功能。黑魚與生姜、紅棗煮食對(duì)治療肺結(jié)核有輔助作用。與紅糖燉服可治腎炎。產(chǎn)婦食清蒸黑魚可催乳補(bǔ)血。

墨魚

有滋肝腎、補(bǔ)氣血、清胃去熱等功能。是婦女保健食品，有養(yǎng)血、明目、通經(jīng)、安胎、利產(chǎn)、止血、催乳等作用。

通過(guò)以上對(duì)于魚片的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及魚片的功效和作用的祥細(xì)介紹。對(duì)于部份人來(lái)說(shuō)，對(duì)于魚片的一些主要營(yíng)養(yǎng)成份已有了一定的了解。魚片中所富含的維生素A和鐵、鈣等，都是非常好的養(yǎng)肝補(bǔ)血類食物。另外對(duì)于產(chǎn)婦，也可以多食用魚片，魚片對(duì)于乳汁不通皆有一定的效果。