白木耳功效與作用都有哪些
2017-07-11 16:13:46 來源：360常識網(wǎng)
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導(dǎo)語：提起白木耳，相信不少人都會覺得陌生，但是提起它的另外一個名字——銀耳，相信我們就都耳熟能詳了。在生活中，銀耳一般都是用來做湯的，做
提起白木耳，相信不少人都會覺得陌生，但是提起它的另外一個名字——銀耳，相信我們就都耳熟能詳了。在生活中，銀耳一般都是用來做湯的，做粥的時候也可以加入銀耳，這樣可以使粥更加的滋補(bǔ)和美味，具體來說白木耳的功效和作用都有哪些呢？我們一起來看看吧。
一：功效
1. 銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用；銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效；
2. 銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對生長發(fā)育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫力；
3. 銀耳富有天然植物性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效；
4. 銀耳中的有效成分酸性多糖類物質(zhì)，能增強(qiáng)人體的免疫力，調(diào)動淋巴細(xì)胞，加強(qiáng)白細(xì)胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能；銀耳多糖具有抗腫瘤作用；
5. 銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，從而達(dá)到減肥的效果。
二：成份
銀耳每百克含蛋白質(zhì)5.0克，脂肪0.6克，碳水化合物79克，熱量341千卡，鈣380毫克，磷250毫克，鐵30.4毫克。此外，還含有多種維生素和微量元素及銀耳多糖等成分。
白木耳不光有著很多的功效，吃法也是多種多樣的，最為常見的就是煮銀耳湯了，可以在煮的時候加入冰糖和紅棗，這樣口感會更好營養(yǎng)成份也會更加的豐富，現(xiàn)在正值秋季，氣候干燥，多吃一些白木耳可以幫助皮膚恢復(fù)水潤。
