人除了再饑餓的時(shí)候想吃東西外，有時(shí)也會(huì)突然“嘴癮”發(fā)作很想吃某種食物！最新研究發(fā)現(xiàn)，時(shí)常犯“嘴癮”的人可能是身體營養(yǎng)的缺乏或健康異常的信號(hào)！小編告訴你嘴癮透漏的健康信息，來做個(gè)健康精明的“吃貨”吧。

口味意味著——營養(yǎng)缺乏！

中國人常說，“三歲定胃口”。其實(shí)，除了地理環(huán)境、自幼養(yǎng)成的飲食習(xí)慣、遺傳基因等常規(guī)原因外，偏好某一種口味也可能是你營養(yǎng)失衡或健康異常的信號(hào)。國外已有不少研究表明，口味偏好與營養(yǎng)缺乏存在一定的關(guān)系。不少口味偏好可以通過更豐富更新鮮的食物來糾正。

愛吃肉類——氨基酸不足！

說明體內(nèi)缺乏氨基酸或鐵等礦物質(zhì)不足。很多人面對(duì)肉類和油脂散發(fā)出來的誘人香味，毫無招架之力，導(dǎo)致吃得太多，引發(fā)代謝疾病。

對(duì)策：可用蘑菇、芝麻等香味食物代替。香菇中含有多種維生素、多糖等植物化學(xué)物，能預(yù)防慢性疾?。恢ヂ橐哺缓喾N維生素、豐富的蛋白質(zhì)、抗氧化物質(zhì)等。此外，花生、大豆也是不錯(cuò)的選擇。

老想吃巧克力——缺乏B族維生素！

可能意味體內(nèi)缺乏B族維生素，尤其是維生素B6和B12。B族維生素能幫助人體進(jìn)行新陳代謝，一旦缺乏，人容易感到疲勞、情緒低落。巧克力可以通過釋放血清素讓人感知快樂。

對(duì)策：多吃富含B族維生素的食物，如西紅柿、橘子、葡萄、梨等水果，此外牛奶、豆類、堅(jiān)果類、菠菜都富含維生素B12。B族維生素能提高食物的口感，新上市的玉米、大米感覺更好吃，就是因?yàn)槠渲泻S富的B族維生素。

愛吃甜食——能量缺乏！

美國專家表示，一個(gè)人很想吃甜食，就表明他體內(nèi)能量缺乏。甜食主要為人體提供糖分，是補(bǔ)充體能最直接的方式之一。需要提醒的是，愛吃甜食也可能是胰島素代謝異常的表現(xiàn)。

對(duì)策：甜食主要補(bǔ)充能量，但我們可以通過多吃瘦肉、雞蛋、魚類、山藥、豆類、山藥、藕等來補(bǔ)充。專家提醒：一定不要貪吃糖果、飲料、雪糕等甜食，甘味會(huì)助濕生痰，容易引起咳嗽?？梢宰鳇c(diǎn)荷葉綠豆粥、水果羹來滿足對(duì)甜食的欲望。

想吃咸的——壓力太大、太疲勞！

并不是因?yàn)樗麄凅w內(nèi)缺鈉，而是因?yàn)閴毫μ蟆?a href="http://www.sykybg.com/sh/" target="_blank" class="keylink">生活中越是壓力大、疲勞的人群越愛吃咸。而重口味又會(huì)使味蕾變遲鈍，導(dǎo)致越吃越咸的惡性循環(huán)。也有研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常食用低鈣食物的女性比一般人更愛吃咸的東西。有實(shí)驗(yàn)表明，缺鉀、缺鈣、缺鐵都會(huì)導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)對(duì)象渴望攝取食鹽。

對(duì)策：其實(shí)青菜本身也含有一定的氯化鈉，哪怕炒菜的時(shí)候不放鹽，細(xì)心體會(huì)也能吃出一點(diǎn)鹽味兒。程義勇說，大家應(yīng)有意識(shí)地減少鹽的攝入，保持清淡飲食。建議炒菜時(shí)放點(diǎn)醋，用辣椒、蔥姜蒜等來提味。

補(bǔ)充：想吃油炸食品和芝麻可能是因?yàn)槿扁}；想吃燒烤可能是因?yàn)槿鄙偬妓衔?；想吃?jiān)果、豆類可能是因?yàn)轶w內(nèi)缺少硫化色氨酸；想喝碳酸飲料可能因?yàn)槟泱w內(nèi)缺鈣。

3個(gè)關(guān)于“嘴癮”的真相

1、“嘴癮”的真相：下午3—6點(diǎn)犯癮最大

美國研究發(fā)現(xiàn)，突然非常想吃某種食物絕大多數(shù)發(fā)生在下午3-6點(diǎn)。因?yàn)榇藭r(shí)我們體內(nèi)的血糖在降低，人開始變得慵懶。為了重新打起精神來，吃點(diǎn)東西就成了不少人的選擇。此外，研究還發(fā)現(xiàn)，關(guān)于食物的美好回憶和環(huán)境突然變冷或光線變暗，也會(huì)刺激你感覺“非吃不可”。

2、“嘴癮”的真相：壓力大、女性月經(jīng)前期最易犯

已有多項(xiàng)研究表明，壓力大的時(shí)候，人們對(duì)食物的抵抗能力會(huì)下降，容易多吃。甜食尤其能刺激大腦分泌更多的血清素，緩解我們的焦躁不安。女性月經(jīng)前胃口大開，也與此相關(guān)。女性通過吃東西來緩解經(jīng)前綜合征導(dǎo)致的壞心情或情緒低落。

3、“嘴癮”的真相：5種食物最令人“著迷”

“我常聽到大家抱怨自己吃了太多高糖食物。出現(xiàn)頻率最高的是巧克力、餅干、冰淇淋、薯片、奶酪”，專家表示，雖然這些看上去都屬于甜食，可實(shí)際上，它們也表明你對(duì)脂肪有強(qiáng)烈渴望。

“現(xiàn)在最大問題是，大家吃得太隨性，喜歡吃的使勁吃，不喜歡吃的一點(diǎn)不吃?！敝袊鴮＜覍?duì)國人的口味偏好感到非常無奈。他說，中醫(yī)講究五味入五臟，不管哪類食物，貪吃或不吃都會(huì)引起五臟六腑的“連鎖反應(yīng)”，不利健康。

教你幾招趕走“嘴癮”

其實(shí)，營養(yǎng)和口味并不是“冤家”。不管是正餐還是突然光臨的“嘴癮”，在滿足味蕾的時(shí)候，我們千萬不能忘了健康。在營養(yǎng)過剩危及全球健康的當(dāng)下，如何在“嘴癮”面前及時(shí)“剎車”就顯得尤為重要了。專家給出如下建議：

1、每天吃夠20種食物

偏食會(huì)導(dǎo)致營養(yǎng)失衡，營養(yǎng)學(xué)家建議一天最少要吃20種食物，保證營養(yǎng)均衡。一般來說，碳水化合物比蛋白質(zhì)和脂肪消化得更快，建議大家多吃點(diǎn)富含膳食纖維的食物，如玉米、芹菜、糙米、大豆、燕麥、蕎麥、苦瓜、水果等，并減少肉類的攝入。種類豐富的食物還將有利于你集中精力。

2、挑選小袋包裝的食品

如果想趕走“嘴癮”，專家給出的最好方法是，將誘人的食物趕出視線之外。如果你實(shí)在忍不住想吃，就一定要控制住量。建議大家選擇小袋或獨(dú)立包裝的食物，選擇低卡路里、全麥等相對(duì)健康的食物。

3、上班帶份果蔬

前一天晚上可以準(zhǔn)備好一份果蔬，第二天帶到辦公室。當(dāng)你想吃東西的時(shí)候，用它來“救急”，這樣既能滿足你對(duì)食物的欲望，又能攝取到豐富的營養(yǎng)了。比如一份西紅柿、一個(gè)蘋果、一盤蔬菜沙拉。中午休息時(shí)出去買點(diǎn)新鮮水果也不錯(cuò)。

4、與同事閑聊會(huì)兒

碰上心情不好，“嘴癮”來襲時(shí)，可以與同事閑聊，走動(dòng)一會(huì)兒，或者找個(gè)朋友幫你做做肩部按摩，轉(zhuǎn)移注意力，緩解壓力。