吃栗子有什么好處呢？
又到了栗子豐收的季節(jié)，大街小巷都在飄著栗子的香甜的味道，無(wú)論是水煮栗子，還是糖炒栗子都是那么的讓人嘴饞。栗子的吃法很多，在糖炒、水煮以外，還可以與米、豆等一起煮粥喝，在炒制一些菜肴的時(shí)候，也可以當(dāng)做配菜，美味又可口。那么，常吃栗子有什么好處呢？
栗子不僅含有大量淀粉，而且含有蛋白質(zhì)，維生素等多種招牌營(yíng)養(yǎng)素，素有“干果之王”的美稱(chēng)。栗子可代糧，與棗、柿子并稱(chēng)為“鐵桿莊稼”、“木本糧食”，是一種價(jià)廉物美、富有營(yíng)養(yǎng)的滋補(bǔ)品及補(bǔ)養(yǎng)的良藥。
栗子味甘，性溫，入脾、胃、腎經(jīng)，能夠養(yǎng)胃健脾，補(bǔ)腎強(qiáng)筋，活血止血等，說(shuō)到栗子的食療功效，主要有以下三點(diǎn)：
1、益氣補(bǔ)脾，健胃厚腸。栗子是碳水化合物含量較高的干果品種，能供給人體較多的熱能，并能幫助脂肪代謝。保證機(jī)體基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)供應(yīng)，有“鐵桿莊稼”、“木本糧食”之稱(chēng)，具有益氣健脾，厚補(bǔ)胃腸的作用。
2、防治心血管疾病。栗子中含有豐富的不飽和脂肪酸、多種維生素和礦物質(zhì)，可有效地預(yù)防和治療高血壓、冠心病、動(dòng)脈硬化等心血管疾病，有益于人體健康。
3、強(qiáng)筋健骨，延緩衰老。栗子含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松，腰腿酸軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。
栗子中含有大量的蛋白質(zhì)、維生素，常吃的話，不但可以益氣補(bǔ)脾，延緩衰老，還可以起到防治心腦血管疾病的作用，所以我們?cè)谄綍r(shí)就可以適當(dāng)?shù)某砸恍├踝?。不單單是因?yàn)樗墓π?，還因?yàn)樗亲屓藷o(wú)法抵抗的香甜味道的誘惑。
