冬菇雞湯功效有哪些？
如今的社會(huì)，美食已成了眾多食物愛(ài)好者的追求，但其中只有少部分的美食對(duì)人的身體健康有益。冬菇雞湯可以養(yǎng)肝，并且可以減少患上癌病的幾率。既可以填飽肚子，又能維持身體健康，對(duì)吃貨們來(lái)說(shuō)也是一種誘惑。那么如何做冬菇雞湯呢？小編搜羅了一些冬菇雞湯的做法和功效。
功效
冬菇：富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。
食療：
1、祛脂降壓：能軟化和保護(hù)血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。
2、養(yǎng)肝：可助于肝臟結(jié)構(gòu)和功能的維護(hù)和修復(fù)。適宜于肝病患者。
3、抑癌抗瘤：預(yù)防癌癥，降低癌變的發(fā)生率。
適宜人群：
出現(xiàn)頭暈、乏力、易倦、耳鳴、眼花。皮膚黏膜及指甲等顏色蒼白，體力活動(dòng)后感覺(jué)氣促、骨質(zhì)疏松、心悸癥狀的人群。
制作方法
1、預(yù)先半小時(shí)到一小時(shí)(或以上)用水泡發(fā)冬菇，跑動(dòng)股的誰(shuí)最好留著(前提建議冬菇泡前先洗一遍)
2、不需把雞塊清洗干凈(建議不要用冰鮮雞)
3、清洗干凈姜外皮，然后可以把姜切片或切小塊
4、準(zhǔn)備一個(gè)瓦鍋，把材料都放進(jìn)去(建議連泡冬菇的水也加進(jìn)去)，加水到八成左右(喜歡濃湯的少加水，喜歡清湯的多加水)
5、大火至水燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火慢熬40分鐘至一小時(shí)。
看完小編對(duì)冬菇雞湯做法的介紹，大家可以知道冬菇雞湯對(duì)人的身體健康是非常有益處的，尤其是經(jīng)常感到乏力、頭暈的人，喝了之后會(huì)感到精力充沛，也可以幫人降低血脂，軟化血管，對(duì)健康大有好處。所以冬菇雞湯是家常便飯中的必備佳肴。
