很多人在吃雞蛋的時(shí)候都喜歡在里面加點(diǎn)紅棗和枸杞，這個(gè)是為什么呢？相信很多人跟我一樣，最開始看到的時(shí)候都有這樣的疑問，這樣做肯定是有原因的，先說說我們了解的紅棗枸杞，這兩種食材在中醫(yī)上還可以用來當(dāng)作藥物，可見這個(gè)紅棗枸杞的功效，如果這么好的食物來煮雞蛋的話，就更好吃了，下面我們來看看這個(gè)紅棗枸杞雞蛋湯的功效有哪些。

原料：

雞蛋2個(gè)，紅棗8顆，枸杞子20顆左右，紅糖少許

做法：

1. 雞蛋﹑枸杞和紅棗用水清洗干凈，備用。

2. 鍋中加適量水，放入雞蛋和大棗開始煮。

3. 開鍋后，煮10分鐘左右，雞蛋就熟透了。

4. 把雞蛋撈出來放冷水冰一下，剝?nèi)ルu蛋殼。

5. 把剝好的雞蛋再次放入鍋中，一起煮。

6. 把紅糖倒入鍋中。

7. 枸杞放進(jìn)去。

8. 煮5分鐘即可。

〈食用方法〉：吃蛋喝湯，可以每天食用或隔天食用一次。

紅棗枸杞雞蛋就是一種值得大眾多吃的保健食品，枸杞的作用和功效是能夠滋陰明目補(bǔ)腎健體，常服枸杞可以強(qiáng)壯筋骨醫(yī)冶風(fēng)濕痛;又可改善血液循環(huán)，提高身體適應(yīng)力.而且枸杞最為人所樂道的療效，在其養(yǎng)顏之功，常服有美白皮膚的效果，明目安神，甚至被認(rèn)為可令人長壽輕身。

雞蛋紅棗枸杞一起吃有滋陰，補(bǔ)血功效，常用可強(qiáng)身健體，消除疲勞。枸杞紅棗煲雞蛋枸杞子10-30克，紅棗8枚，雞蛋2個(gè).共煮20-30分鐘，蛋熟后去皮，再煮片刻即可.每天或隔天食1次，連服3-4周.功能：補(bǔ)虛勞，益氣血，健脾養(yǎng)肝，益腦補(bǔ)腎，久病體虛之健忘者服之尤宜枸杞：有補(bǔ)腎益精，養(yǎng)肝明目，補(bǔ)血安神，生津止咳，增強(qiáng)免疫功能，抗腫瘤和延緩衰老作用降血糖，保肝，抗脂肪肝及降血糖作用.

紅棗：有補(bǔ)中益氣，養(yǎng)血安神，降低膽固醇，護(hù)肝，抗氧化.雞蛋：含有豐富的蛋白質(zhì)，是人體不可缺少的.功效：臉色紅潤，養(yǎng)肝明目.

如果自己按照上述的方法學(xué)會了這個(gè)紅棗枸杞雞蛋湯的做法之后，那么自己隨時(shí)做來每天早上的時(shí)候當(dāng)作早餐吃的話，身體會很棒，越吃越健康，這樣美味有養(yǎng)生的食物才是人們共同追求的目標(biāo)，關(guān)鍵是這樣的美食吃了之后還不容易長胖，這個(gè)也是人們追求這個(gè)紅棗枸杞雞蛋湯的原因之一。