紅提的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
紅提就深受大喜歡的一種水果，色澤鮮艷，而且厚實(shí)而脆，細(xì)嫩多汁，口感甘甜，一般情況下是9月下旬成熟，一般冬天里的紅提大多是溫室大棚里種植的，所以口感會(huì)比季節(jié)性成熟的差不點(diǎn)，不論是紅提的口感還是營(yíng)養(yǎng)，都是葡萄品種中比較珍貴的品種，下面我們就具體的了解一下紅提的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
紅提營(yíng)養(yǎng)十分豐富，它含有17%以上的葡萄糖和果糖，0.5%-1.5%的蘋(píng)果酸、酒石酸、檸檬酸等。含0.15%-0.9%的蛋白質(zhì)和豐富的鉀、鈣、鈉、錳等人體所必需的微量元素，含有多種維生素和氨基酸。一升葡萄汁相當(dāng)于1.7升牛奶，650克牛肉，1000克魚(yú)，500克面包，3-5個(gè)雞蛋，1.2千克馬鈴薯，3.5千克番茄，1.5千克蘋(píng)果、梨、桃產(chǎn)生的熱量，對(duì)人體具有很多保健作用，飯前和酒后服用可起到解酒的作用，經(jīng)常食用可清除體內(nèi)自由基，阻止血小板凝聚，防止人身體低密度脂蛋白氧化，抗腫瘤等作用。
一、紅提食譜
提子酸奶
1、首先~把紅提洗好；
2、去皮、去籽；
3、放到你喜歡的容器里，澆上酸奶攪拌一下[2] 。
二、提子黑糖糕
主料：面粉提子干，杏仁紅糖，泡打粉，橄欖油
做法：
1、將面粉放入盤(pán)中，加入紅糖、泡打粉、橄欖油，用水?dāng)嚢柚琉ず隣顐溆茫?/p>
2、將電飯鍋的內(nèi)部和鍋邊擦上一層橄欖油，倒入面糊，撒入提子干、杏仁片，調(diào)至蛋糕檔即可自動(dòng)烹制而成，取出切塊食用即可。
紅提可以清熱利尿，還可以補(bǔ)氣血、強(qiáng)筋骨，養(yǎng)顏、止咳、安胎等等，不論食用還是藥用都有著很好效果，可以在我們居家生活中常備一些，是老人和小孩都適合吃的水果。在此還是提醒大家，紅提雖然很營(yíng)養(yǎng)，但是不要過(guò)量吃。
