枸杞的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效有哪些？
現(xiàn)在的很多人都想要用食補(bǔ)來(lái)增強(qiáng)自己的身體抵抗力和免疫力，來(lái)讓自己的身體更加強(qiáng)壯，非常多的中草藥都是具備極大的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但說(shuō)到功效最多的食物，大家肯定會(huì)馬上想到枸杞。沒(méi)錯(cuò)，枸杞是非常有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，極其具有功效的中草藥。下面就由小編為大家講解一下枸杞的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效。
枸杞味甘美色紅潤(rùn)，是藥食兼用的植物果實(shí)，有“免疫系統(tǒng)的衛(wèi)士”、“青春的伴侶”、“癌癥的克星”之稱，是強(qiáng)身健體，滋補(bǔ)養(yǎng)顏之佳品。常吃枸杞子能“堅(jiān)筋骨、耐寒暑” ，“枸杞養(yǎng)生”的說(shuō)法為歷代醫(yī)家和食療學(xué)家所推崇。它在祖國(guó)的傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中具有重要的地位它是傳統(tǒng)名貴中藥材和營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)品，為養(yǎng)生的上品。
枸杞果實(shí)中富含枸杞蛋白多糖、天然維生素C、胡蘿卜素、甜菜堿、抗壞血酸、煙酸、亞油酸、鈣、磷、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)成分，具有滋腎潤(rùn)肺、抗腫瘤，保肝、治虛安神、明目祛風(fēng)、延年益壽等作用，既是植物型滋補(bǔ)品，又是營(yíng)養(yǎng)性食品。枸杞果皮中富含的有效成分之一——枸杞多糖(LBP)對(duì)骨髓造血功能和各項(xiàng)細(xì)胞免疫指標(biāo)有明顯的增強(qiáng)作用，能明顯提高機(jī)體血液、肝和肌組織的超氧化歧化酶(SOD)的活性含量，從而有利于活性氧的清除，延緩衰老和抗疲勞;增加抗體形成細(xì)胞的數(shù)量，提高抗體效果。試驗(yàn)研究發(fā)現(xiàn)：枸杞片中含有的微量元素——鍺有明顯抑制癌細(xì)胞的作用，可使癌細(xì)胞完全破裂，抑制率達(dá)100%。
那么，以上就是小編講解的全部?jī)?nèi)容，枸杞的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值特別高，對(duì)男性女性都非常有幫助。在這里，小編有一個(gè)溫馨提示，很多人會(huì)用枸杞泡水喝，這是沒(méi)有錯(cuò)的，但一定要正確的泡，免得枸杞對(duì)人體造成傷害，得不償失。
