蔬菜水果好處是什么呢？
平時(shí)一旦出現(xiàn)什么病之后去看了醫(yī)生，之后醫(yī)生都會(huì)建議多吃點(diǎn)水果和蔬菜，其實(shí)在現(xiàn)實(shí)生活中，蔬菜和水果等食物種類是非常多的，所以有些人不是很喜歡吃，因?yàn)槭翘毡榱?，具體蔬菜和水果有哪些好處呢？下面小編可以再隨著大家，一起來(lái)了解它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
水果中含有天然色素，能有效預(yù)防癌癥，而含有β胡蘿卜素的部分水果，在吃進(jìn)人體內(nèi)會(huì)轉(zhuǎn)變成維生素A，可以防止細(xì)胞遭受自由基的傷害。另外，在柑橘類水果中的抗癌物質(zhì)——類生物黃堿素，可以幫助脂溶性致癌物質(zhì)轉(zhuǎn)化為水溶性，有利排出體外。
水果能幫助塑身
豐富維生素C的水果能促進(jìn)身體的代謝，是想減重者可以多補(bǔ)充的水果。番石榴、葡萄、柑橘、柳丁、葡萄柚、檸檬等都能夠?yàn)樯眢w的代謝增添活力，所以也要適量攝取。
好處：
1、纖維有益美膚
水果的纖維質(zhì)為果膠物質(zhì)，有益排便;纖維成分另外還可以促進(jìn)身體的代謝功能。因?yàn)樗梢栽黾尤梭w的排泄和代謝，因此有益瘦身。
2、維生素讓人美麗
水果主要供給的營(yíng)養(yǎng)素是維生素，其中以維生素C和維生素A最為重要，水果的維生素C不像烹煮蔬菜時(shí)會(huì)大量流失，因此是維生素C的天然補(bǔ)充食品。維生素C能延緩老化，是美容不可缺乏的營(yíng)養(yǎng)素。
3、多吃水果有益健康
水果中含有天然色素，能有效預(yù)防癌癥，而含有β胡蘿卜素的部分水果，在吃進(jìn)人體內(nèi)會(huì)轉(zhuǎn)變成維生素A，可以防止細(xì)胞遭受自由基的傷害。另外，在柑橘類水果中的抗癌物質(zhì)——類生物黃堿素，可以幫助脂溶性致癌物質(zhì)轉(zhuǎn)化為水溶性，有利排出體外。
以上小編只是簡(jiǎn)短的介紹了一下蔬菜的某些好處，新鮮蔬菜和水果的功效是多方面的，基本上對(duì)于身體沒(méi)有副作用，所以平時(shí)多吃點(diǎn)，根本不會(huì)有任何的問(wèn)題。平時(shí)也要注意養(yǎng)成吃蔬菜水果的習(xí)慣，因?yàn)楹⒆雍苋菀拙蜁?huì)偏食，喜歡吃葷的東西，所以注意飲食平衡。
