咖啡的營養(yǎng)價(jià)值
咖啡是大家很熟悉的一種飲品,外面有賣也可以自己在家里動(dòng)手磨,咖啡可以提升咖啡的作用有很多,午后一杯咖啡是蠻好的咖啡的種類也有很多種,希望大家能喝到自己喜歡的咖啡,外面那種速溶咖啡味道比較差,喝咖啡的時(shí)候可以加點(diǎn)奶糖在里面就不會那么苦了,晚上不要喝咖啡容易失眠。一杯小小的咖啡含有很多營養(yǎng).
(一)、千萬別小看一杯小小的咖啡,它里面可含有多種有益人體健康的成分哦!現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究指出,咖啡豆含有糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、鹽堿酸、鉀、粗纖維、水分等營養(yǎng)成分。此外,咖啡還含有咖啡因、單寧酸、生物堿等多種有益人體健康的成分。
(二)、咖啡對人體的健康效用
咖啡究竟對人體是利大還是弊大,這個(gè)問題一直為大家所關(guān)注。有些人認(rèn)為多喝咖啡對健康有幫助,也有人認(rèn)為咖啡喝多了對健康有很大的損害。在《抗氧化的效果》報(bào)告中指出,咖啡中含有豐富的咖啡因、咖啡酸、綠原酸等成分,可以有效抵抗威脅我們身體健康的自由基,而自由基是造成許多疾病(如心肌病變、動(dòng)脈硬化、中風(fēng)、肺氣腫、巴金森氏癥)的主因。自由基過多會使身體新陳代謝受到影響,破壞細(xì)胞進(jìn)而使得器官組織受到影響。
(三)、有種說法是,咖啡因能提高人體消耗熱量的速率,一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)100毫克的咖啡因(約一杯咖啡),可加速脂肪分解,能使人體的新陳代謝率增加百分之三至四,適量飲用能達(dá)到減肥效果??Х纫蜻€能刺激交感神經(jīng),提高胃液分泌,如果在飯后適量飲用,有助消化。此外,它作為藥品時(shí),還有止痛的效果(可減緩偏頭痛)。而來自哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院的一項(xiàng)新的研究指出,每天喝2—3杯咖啡的人比從不喝咖啡的人,平均得膽結(jié)石的幾率小了40%左右!
(四)、咖啡中的咖啡因會刺激腦部的中樞神經(jīng)系統(tǒng),延長腦部清醒時(shí)間,使思路清晰、敏銳,注意力集中,可以提高工作和學(xué)習(xí)效率。不過,對多數(shù)泡在咖啡中的人來說,就是為了有一個(gè)輕松愉快的心情,緩減工作學(xué)習(xí)帶來的巨大壓力。
(五)、咖啡對人體有哪些危害,目前還沒有比較明確的說法。不過,有些人在喝咖啡時(shí)一定要注意,特別是身體出現(xiàn)疾病時(shí):
發(fā)育中的兒童,懷孕期間,正在哺乳的婦女,老年人,空腹前,腹瀉者,胃酸過多的人,胃及十二指腸潰瘍者,患有腸道過敏癥者,抽煙的人,喝酒之后,容易失眠的人,有精神方面疾病的人,正在服用鎮(zhèn)定劑的人,限制鉀攝取的腎臟病患者。以上人群都不適宜喝咖啡,否則會對身體帶來很大的傷害,千萬不可貪杯哦!
(六)、剛喝完咖啡不能吸煙
醫(yī)學(xué)界研究指出,每天喝咖啡最好的時(shí)間段是:春冬季的下午3點(diǎn)至5點(diǎn),夏秋季的下午4點(diǎn)至6點(diǎn),因?yàn)檫@是人體最疲憊的時(shí)間段。
此外,要健康地享受咖啡美味,還需注意以下事項(xiàng):
1、每天喝5杯以上咖啡,容易造成上癮,危及身體健康;
2、早晨喝咖啡的確有助于頭腦清醒、精神抖擻,但必須先吃早餐后才能飲用,否則容易傷害腸胃功能。有胃及十二指腸潰瘍的人,尤其要避免空腹喝咖啡;
3、酒后不宜喝咖啡,否則會更刺激血管擴(kuò)張、加快血液循環(huán),
4、喝了咖啡10至15分鐘即有提神醒腦的作用,所以睡前不要喝咖啡,以免失眠;
5、不要喝太濃的咖啡,否則會使人變得急躁且理解力減弱;
6、喝咖啡后,不能馬上抽煙,否則會對心臟造成危害;
7、服用抗生素和胃潰瘍治療藥物時(shí),不可同時(shí)喝咖啡,以免刺激胃部,造成疼痛不適;
8、喝咖啡時(shí)最好加一些奶精,以緩和對胃部的刺激,但奶精和糖都含有很高的熱量,必須要適量攝取,以免發(fā)胖。
咖啡的營養(yǎng)價(jià)值是很高的,可是咖啡的食用也有一些講究的,睡前不要喝咖啡免得失眠,每天不要喝太多的咖啡有上癮的可能,咖啡偶爾喝一杯是不錯(cuò)的,能提高精神對工作有一個(gè)很大的提高??Х鹊奈兜酪彩呛懿诲e(cuò)的,可以加點(diǎn)自己喜歡的味道,還有喝咖啡加奶精也要適量。