貓肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是怎樣的
貓是我們非常喜歡的一種動(dòng)物，我們通常都是將貓作為寵物喂養(yǎng)著，不過其實(shí)貓是可以用來(lái)食用的，貓肉不僅含有豐富的營(yíng)養(yǎng)而且還有很好的食療功效，經(jīng)常吃貓肉可以起到補(bǔ)血益氣和通絡(luò)等作用，所以我們可以多采用貓肉來(lái)做菜，下文我們給大家介紹一下貓肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值到底是怎樣的。
貓肉知識(shí)介紹：
為貓科動(dòng)物貓的肉。貓，也是家畜之一，其肉不僅可食，也可醫(yī)用，只是我國(guó)人民群眾沒有吃貓肉的習(xí)慣，中醫(yī)中藥也不大強(qiáng)調(diào)貓肉的醫(yī)療作用罷了。
貓肉含蛋白質(zhì)、碳水化合物、無(wú)機(jī)鹽及維生素類，具有補(bǔ)血益氣、疏風(fēng)通絡(luò)、軟堅(jiān)散結(jié)的療病作用。全國(guó)大部分地區(qū)有飼養(yǎng)。宰殺后，去掉毛和內(nèi)臟，洗凈取肉鮮用。
貓肉適合人群：
適宜一般人食用。
1. 適宜虛勞體弱者、風(fēng)濕痹痛、頸淋巴結(jié)核破潰、血小板減少性紫癜者食用。
2. 貓肉助濕發(fā)毒，有濕毒人忌之;慢性濕疹性皮膚病患者應(yīng)適當(dāng)忌食;另外貓肉有傷胎之弊，故孕婦忌服。
貓肉食療作用：
貓肉性溫、味甘酸、咸、無(wú)毒，入肝、腎;
具有補(bǔ)虛益氣、疏風(fēng)通絡(luò)、軟堅(jiān)散結(jié)之功效。
主治虛勞、風(fēng)濕痹痛、瘰疬、惡瘡、燙傷。
①治瘰疬有核、膿血出者：貓貍一物，料理作羹如食法，空心進(jìn)之。《補(bǔ)缺肘后方》
②治血小板減少性紫癜：貓肉適量，煮熟連湯隨意吃?！督K省中草藥新醫(yī)療法資料選編》
在上面的文章里面我們介紹了一種最為常見的動(dòng)物，那就是貓了，我們知道貓的肉是可以用來(lái)食用的，貓肉含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，經(jīng)常吃貓肉有利于我們的身體，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了貓肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
