黃酒泡阿膠的做法和功效
平時(shí)我們?nèi)绻覀冇袣庋蛔愫蜌馍缓脮r(shí)，總會聽醫(yī)生建議我們食用阿膠，阿膠是一種對女人大補(bǔ)的食品，早在古代慈禧年間深受慈禧太后的喜愛，可見阿膠的功效了得，但是并不是所有人都喜歡阿膠的口味，總會覺得阿膠有股腥味，有時(shí)候覺得無法下咽，黃酒泡阿膠就能有效去除腥味，不喜歡阿膠味道的可以試一試。
黃酒泡阿膠的做法：
半斤阿膠，用半斤黃酒泡，蒸的時(shí)候加半斤冰糖，100ml水。不過冰糖的情況也可以根據(jù)自己的情況來增減，阿膠用黃酒泡2天左右的樣子，然后加水放在鍋里蒸，差不多蒸1個小時(shí)左右就可以了。
黃就泡阿膠的功效：
1、保健功效：
具有和血、行氣、行神、驅(qū)寒、壯筋骨等諸多保健功能。常飲能使人精神旺盛，體力充沛。據(jù)《本草綱目》記載，可與許多名貴中藥泡制成療效顯著的經(jīng)酒。有固本增元，怯除病痛的功效。
2、營養(yǎng)功能：
營養(yǎng)豐富，內(nèi)含21種氨基酸，含多種蛋白質(zhì)、糖類和維生素。？
3、抗衰護(hù)心：
具有提高機(jī)體免疫力、抗衰老、抗癌、保護(hù)心血管和心肌健康的作用。已有的研究成果表明，人體的克山病、癌癥、心腦血管疾病、糖尿病、不育癥等40余種病癥均與缺硒有關(guān)。因此，適量飲用黃酒，對心臟有保護(hù)作用。
4：減肥、美容、抗衰老：
黃酒中含有大量糖分、有機(jī)酸、氧基酸和各種維生素，由于黃酒是以大米為原料，經(jīng)過長時(shí)間的糖化、發(fā)酵制成的，原料中的淀粉和蛋白質(zhì)被酶分解成為小分子的物質(zhì)，易被人體消化吸收，
5：藥用價(jià)值：
黃酒不僅能將藥物的有效成分溶解出來，易于人體吸收，還能借以引導(dǎo)藥效到達(dá)需要治療的部位。歷來人們用黃酒作酒基制成養(yǎng)生和醫(yī)用治病的酒，而且說明黃酒與中藥藥劑有一種天然的糅合因子或親和性。？
女性對自身的保養(yǎng)不是一天兩天就能看的見效果的，身體上很多問題往往都是由一些不良習(xí)慣日積月累造成的，平時(shí)多吃些阿膠對身體還是比較有好處的，如果不喜歡阿膠的味道，可以用黃酒泡阿膠后再食用。
