冬季天氣寒冷氣候干燥，是一個(gè)比較適合養(yǎng)生的季節(jié)，白蘿卜可以說是一種老少皆宜的食物，白蘿卜有非常高的營養(yǎng)價(jià)值，而且吃法也很多，生吃熟吃都比較好吃，而且都不丟失白蘿卜的營養(yǎng)成分，蘿卜生吃與熟吃的功效是不相同的，然而總有很多人不了解白蘿卜生吃的功效有哪些。

白蘿卜生吃的功效

蘿卜是一種常見的蔬菜，生食熟食均可，其味略帶辛辣味。

白蘿卜

現(xiàn)代研究認(rèn)為，白蘿卜含芥子油、淀粉酶和粗纖維，具有促進(jìn)消化，

增強(qiáng)食欲，加快胃腸蠕動(dòng)和止咳化痰的作用。

中醫(yī)理論也認(rèn)為該品味辛甘，性涼，入肺胃經(jīng)，為食療佳品，

可以治療或輔助治療多種疾病，本草綱目稱之為“蔬中最有利者”。

所以，白蘿卜在臨床實(shí)踐中有一定的藥用價(jià)值

白蘿卜的作用：

一、消化方面：食積腹脹，消化不良，胃納欠佳，可以生搗汁飲用；惡心嘔吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎細(xì)細(xì)嚼咽；便秘，可以煮食；口腔潰瘍，可以搗汁漱口。

二、呼吸方面 咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎細(xì)細(xì)嚼咽；咽喉炎、扁桃體炎、聲音嘶啞、失音，可以搗汁與姜汁同服；鼻出血，可以生搗汁和酒少許熱服，也可以搗汁滴鼻；咯血，與羊肉、鯽魚同煮熟食；預(yù)防感冒，可煮食。

三、泌尿系統(tǒng)方面 各種泌尿系結(jié)石，排尿不暢，可用之切片蜜炙口服；各種浮腫，可用蘿卜與浮小麥煎湯服用。

四、其他方面美容，可煮食；腳氣病，煎湯外洗；解毒，解酒或煤氣中毒，可用之，或葉煎湯飲汁；通利關(guān)節(jié)，可煮用。

五、白蘿卜生吃可促進(jìn)消化，除了助消化外，還有很強(qiáng)的消炎作用，而其辛辣的成分可促胃液分泌，調(diào)整胃腸機(jī)能。另外，白蘿卜汁還有止咳作用。在玻璃瓶中倒入半杯糖水，再將切絲的白蘿卜滿滿地置于瓶中，放一個(gè)晚上就可以有白蘿卜汁。

當(dāng)然，要提醒的是，白蘿卜不適合脾胃虛弱者，如大便稀者，應(yīng)減少使用，還有值得注意的是在服用參類滋補(bǔ)藥時(shí)忌食本品，以免影響療效。

白蘿卜生吃對(duì)我們身體有很多好處，但是白蘿卜生吃有時(shí)總覺得很膩吃不下去，其實(shí)白蘿卜可以搭配其他食物一起吃，也可生吃白蘿卜時(shí)沾上醬油，雖然白蘿卜生吃對(duì)我們有很多好處，但是也要一次吃的過多，要適量經(jīng)常吃。