又香又甜的菠蘿，說(shuō)起來(lái)就令人流口水。而在當(dāng)下的春季，市場(chǎng)上會(huì)逐漸出現(xiàn)很多的菠蘿，因此愛(ài)吃菠蘿的人就可以很快地得到滿足了。那么，你喜愛(ài)吃菠蘿的原因是什么呢？當(dāng)然，很多人是被它的美味與香味所誘惑，而其實(shí)菠蘿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與作用也正是大家需要了解的。那么，你對(duì)菠蘿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與作用了解多少呢？

菠蘿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和作用

第一，菠蘿具有醫(yī)用效果。每100克菠蘿果實(shí)中所含的維生素C高達(dá)30毫克，并含有豐富的水分。其具有清熱解暑，生津止渴，開(kāi)胃消食，祛濕利尿之功效，適當(dāng)食用對(duì)腎炎，高血壓病患者有益。它的果肉中和木瓜一樣含有一種能分解蛋白質(zhì)的酵素，因此它能柔軟肉質(zhì)、消解血塊。菠蘿中的菠蘿酵素是天然的分解蛋白質(zhì)高手，還能溶解血管中的纖維蛋白及血栓，改善局部的血液循環(huán)，消除炎癥和水腫，真正讓身體做到由內(nèi)而外的調(diào)節(jié)。另外菠蘿蛋白酶成分具有消炎作用，可促進(jìn)組織修復(fù)富含維生素B1，可以消除疲勞、增進(jìn)食欲，有益于產(chǎn)婦產(chǎn)后恢復(fù)。

第二，菠蘿具有美白瘦身的效果。其豐富的維他命不僅能淡化面部色斑，使皮膚潤(rùn)澤、透明，還能有效去除角質(zhì)，促進(jìn)肌膚新陳代謝，使皮膚呈現(xiàn)健康狀態(tài)。膚色暗沉的人可用紗布浸菠蘿汁擦拭，長(zhǎng)期堅(jiān)持能起到美白嫩膚的作用。在洗澡水中加入少許菠蘿汁更能滋潤(rùn)肌膚，尤其適用于皮膚粗糙的人。在飯后食用菠蘿，或是飲用菠蘿木瓜汁，都是真正能調(diào)節(jié)膚色的好辦法。另外，菠蘿中還含有一種叫菠蘿酶的物質(zhì)，它能有效去除牙齒表面的污垢，令你的牙齒潔白如玉。食用菠蘿不僅可以清潔腸道、幫助調(diào)節(jié)膚色，還有很強(qiáng)的分解油膩，減肥的作用。

第三，菠蘿還具有開(kāi)胃和消化的效果。菠蘿性味甘平，具有健胃消食、補(bǔ)脾止瀉、清胃解渴等功用。菠蘿可使菜肴口感清爽，幫助媽媽解決寶寶的厭食癥的問(wèn)題。飯后一個(gè)小時(shí)吃菠蘿有助于消化。

注意事項(xiàng)

1、家里裝修后，很多人把菠蘿放在室內(nèi)吸附異味，所用過(guò)的菠蘿不能食用。

2、每次吃菠蘿不可過(guò)多，過(guò)量食用對(duì)腸胃有害。

3、菠蘿去皮和果丁后，切成片或塊，放在開(kāi)水里煮一下再吃。

4、初次吃的寶寶只吃餅干大小的一塊，如果無(wú)異常，下次可適當(dāng)加量。

綜上所述，菠蘿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與作用都是非常高的。營(yíng)養(yǎng)專家還告訴你，菠蘿還含有豐富的維生素和礦物鹽，這都是人體所需的。因此，適當(dāng)吃菠蘿對(duì)我們的身體有益；但同時(shí)菠蘿又不能多吃，否則容易出現(xiàn)上火、腸胃不適，甚至皮膚過(guò)敏等。