木瓜魚頭湯的做法及營養(yǎng)價值
木瓜含有很多種營養(yǎng)成分是水果中不可多得佳品，魚頭含有魚的營養(yǎng)，營養(yǎng)價值超過魚的其它部分，木瓜在超市里可以很容易的買到，魚頭可以在燉魚是把魚頭取下，既方便了食用又得到了魚頭這一原料。下文我們將為大家詳細(xì)的介紹木瓜魚頭湯的做法及營養(yǎng)價值。
食材：
1、木瓜半個 2、 鯽魚半個 3、口蘑5個 4、姜片適量 5、小蔥適量
木瓜魚頭湯做法：
1. 魚頭擦干水分之后用熱油將兩面都稍微煎一煎之后加入開水。
2. 把小蔥打個結(jié)放入水中（之后方便撈出來扔掉），放入姜片和一切為二的口蘑
3. 加一點鹽，用小火燉上二十分鐘。
4. 最后就著鍋里的余溫放入切成塊的木瓜，加少許白胡椒粉和雞精調(diào)味即可。
木瓜是我們經(jīng)常吃的水果，但是大家了解它嗎？木瓜果實含有豐富木瓜酶，維生素C、B及鈣、磷及礦物質(zhì)，營養(yǎng)豐富，果實含大量豐富的胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、鈣鹽、蛋白酶、檸檬酶等，具有防治高血壓、腎炎、便秘和助消化、治胃病，對人體有促進(jìn)新節(jié)代謝和抗衰老的作用，還有美容護(hù)膚養(yǎng)顏的功效。助消化之余還能消暑解渴、潤肺止咳。它特有的木瓜酵素能清心潤肺還可以幫助消化、治胃病，它獨(dú)有的木瓜堿具有抗腫瘤功效，對淋巴性白血病細(xì)胞具有強(qiáng)烈抗癌活性。
鯽魚是我們生活中經(jīng)常吃的食物，許多人都超愛的，鯽魚肉質(zhì)細(xì)嫩，含高量的蛋白質(zhì)，還有健脾利濕、活血通絡(luò)、補(bǔ)虛下乳的食療作用，尤其適合產(chǎn)后食用。未完全成熟時木瓜多為入菜使用，成熟后可當(dāng)作水果生食。性平、微寒，味甘，歸肝、脾經(jīng)。 看完這篇文章你是不是更喜歡吃木瓜鯽魚湯了呢，它不僅能食用，而且還有很高的營養(yǎng)價值，能補(bǔ)充我們?nèi)梭w所需的營養(yǎng)物質(zhì)，所以大家要常吃哦。
上文我們?yōu)榇蠹以敿?xì)的介紹木瓜魚頭湯的做法及營養(yǎng)價值，對愛美的人士而言，木瓜魚頭湯決對是一個不可多得佳品。希望大家可以學(xué)會木瓜魚頭湯這道菜，從而豐富自己的飲食。
