雪梨是我們最為常見(jiàn)的一種水果，雪梨不但非常好吃而且還有很高的食用價(jià)值，所以雪梨深受人們的喜愛(ài)，雪梨里面含有豐富的維生素以及多種微量元素，經(jīng)常吃雪梨不但有清肺的功效而且還能起到止咳化痰等好處，雪梨有養(yǎng)血和生肌的效用，此外雪梨還能起到降低血壓等功效。

雪梨我們有多種吃法，我們既可以直接吃雪梨，也可以將雪梨做成水果汁或者用雪梨來(lái)制作成養(yǎng)生功效明顯的湯水，下文我們介紹一道由雪梨做出來(lái)的湯。

雪梨，梨名，肉嫩白如雪，故稱，是一種常見(jiàn)的水果。據(jù)《本草綱目》記載，“梨者，利也，其性下行流利?！彼幱媚苤物L(fēng)熱、潤(rùn)肺、涼心、消痰、降火、解毒。醫(yī)學(xué)研究證明，梨確有潤(rùn)肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌的作用。因此對(duì)急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現(xiàn)的咽喉干、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤、祛痰均有良效。梨又有降低血壓和養(yǎng)陰清熱的效果，所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。味甘性寒，具生津潤(rùn)燥、清熱化痰、養(yǎng)血生肌之功效，特別適合秋天食用。梨可以生吃，也可以蒸，還可以做成湯和羹。但是蒼溪雪梨性寒，一次不宜多吃。尤其脾胃虛寒、腹部冷痛和血虛者，不可以多吃。

雪梨瘦肉湯是一道常見(jiàn)的漢族藥膳。用鴨嘴梨、黃梨、啤梨均可。正雪梨鴨嘴梨較潤(rùn)，不用去皮，只去心核，切四塊；加藥和瘦肉，水三碗，煲三小時(shí)後，加入冰糖或蜜糖，再煲五分鐘，即可飲用。

食物：雪梨兩個(gè)、瘦肉四兩、冰糖三錢(qián)或蜜糖一匙。

藥物：麻黃一錢(qián)半、南北杏三錢(qián)、蜜棗兩枚。

治實(shí)熱性哮喘、咳頻而痰稠、肺燥久咳、肺熱咳血痰、日間多咳、喘咳時(shí)胸肺隱痛。

用鴨嘴梨、黃梨、啤梨均可。正雪梨鴨嘴梨較潤(rùn)，不用去皮，只去心核，切四塊；加藥和瘦肉，水三碗，煲三小時(shí)後，加入冰糖或蜜糖，再煲五分鐘，即可飲用。

上文我們介紹了什么是雪梨，我們知道雪梨是常見(jiàn)的一種水果，雪梨不但可以食用而且有很高的食用價(jià)值，經(jīng)常吃雪梨可以起到清肺以及止咳化痰等功效，上文詳細(xì)介紹了用雪梨做成的一道湯水——雪梨瘦肉湯，相信大家現(xiàn)在已經(jīng)了解了雪梨瘦肉湯的功效。