吃豬肺有什么好處呢？相信這個(gè)問(wèn)題對(duì)于經(jīng)常吃豬肺的人來(lái)說(shuō)是有一定的了解的，但是他們通常知道的又是非常片面的，用一句通俗的話來(lái)說(shuō)，就是只知其一不知其二。所謂的只知其一不知其二，其實(shí)就是指大多數(shù)人了解到的豬肺的好處，只不過(guò)是所有吃豬肺的好處里面的一小點(diǎn)，而對(duì)于很多好處，一般人又是不知道的。

中國(guó)人吃東西講究“以形補(bǔ)形”的說(shuō)法，但是這個(gè)說(shuō)法并不是一定就是正確的，有時(shí)候往往都是缺乏事實(shí)依據(jù)的，但是在豬肺這個(gè)方面，這種說(shuō)法還是可以立足的，這主要是因?yàn)槌载i肺真的是有著滋補(bǔ)人的肺部的功效。下面就來(lái)說(shuō)說(shuō)吃豬肺的具體好處。

豬肺含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補(bǔ)虛損、健脾胃的功效，適用于氣血虛損、身體瘦弱者食用。

適用人群

適宜虛勞瘦弱者食用；適宜脾胃虛弱，食欲不振，泄瀉下痢者食用；適宜中氣不足，氣虛下陷，男子遺精，女子帶下者食用；適宜體虛之人小便頗多者食用；適宜小兒疳積者食用。

用法用量

1、豬肺適于爆、燒、拌和作什錦火鍋的原料；

2、豬肺燒熟后，切成長(zhǎng)條或長(zhǎng)塊，放在碗里，加點(diǎn)湯水，放進(jìn)鍋里蒸，豬肺會(huì)漲厚一倍，又嫩又好吃，但注意不能先放鹽，否則豬肺就會(huì)緊縮。

食用功效

豬肺味甘，性微溫，歸脾、胃經(jīng)；補(bǔ)虛損，健脾胃；用于虛勞羸弱、瀉泄、下痢、消渴、小便頻數(shù)、小兒疳積等癥。

貼士

1、巧洗、巧做豬肚：將豬肺用清水洗幾次，然后放進(jìn)水快開(kāi)的鍋里，經(jīng)常翻動(dòng)，不等水開(kāi)就把豬肺取出來(lái)，再把豬肺兩面的污物除掉就行了。

2、新鮮豬肺黃白色，手摸勁挺黏液多，肚內(nèi)無(wú)塊和硬粒，彈性較足。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

豬肚含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補(bǔ)虛損、健脾胃的功效，適用于氣血虛損、身體瘦弱者食用。

所以，吃豬肺不僅能夠調(diào)節(jié)人們的中氣不足之外，而且還可以治療男子的嚴(yán)重遺精的現(xiàn)象，當(dāng)然最主要的作用就是潤(rùn)肺了，通常很多人就是看中豬肺的這一點(diǎn)作用而來(lái)吃豬肺的。但是豬肺收拾起來(lái)是比較麻煩的一件事，而且一般人是收拾不干凈的，所以大家在收拾豬肺的時(shí)候一定要注意到這點(diǎn)。