菱角對于我們來說的話是一種很常見的植物，種植物最明顯的癥狀就是向牛頭一樣。在生活中，有些人會稱這些菱角為水栗、靈果等等。這些果子的品種是有很多的，因?yàn)槠贩N不一樣，形狀也會有些許的差異，有些是沒有角的，有些有兩個角，甚至連花色也是不一樣的。

我們?nèi)梭w如果食用了菱角的話，對于我們的身體是有一定的好處的。菱角中含有比較豐富的蛋白質(zhì)和葡萄糖成分，對于人體的能量可以有及時補(bǔ)充的效果。

植物信息

中文別名 ：芰、水菱、風(fēng)菱、烏菱、菱角、水栗、菱實(shí)、芰實(shí)、靈果。

外形：有些猶如牛頭，有無角的，一角的，二角的，三角的，品種和外形各不相同?；ㄉ喊咨?、淡紅色。

花期：6-7月。一年生水生草本植物。

菱肉含淀粉24%、蛋白質(zhì)3.6%、脂肪0.5%，幼嫩時可當(dāng)水果生食，老熟果可熟食或加工制成菱粉，風(fēng)干制成風(fēng)菱可貯藏以延長供應(yīng)，菱葉可做青飼料或綠肥。

江門五邑地區(qū)，潮汕地區(qū)習(xí)慣叫做“蓮角”。

菱角營養(yǎng)

菱角含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)、葡萄糖、不飽和脂肪酸及多種維生素，如維生素B1、B2、C，胡蘿卜素及

鈣、磷、鐵等微量元素。古人認(rèn)為多吃菱角可以補(bǔ)五臟，除百病，且可輕身，所謂輕身，就是有減肥健美作用，因?yàn)榱饨遣缓谷税l(fā)胖的脂肪。《本草綱目》中說：菱角能補(bǔ)脾胃，強(qiáng)股膝，健力益氣，菱粉粥有益胃腸，可解內(nèi)熱，老年人常食有益。據(jù)近代藥理實(shí)驗(yàn)報導(dǎo)：菱角具有一定的抗癌作用?？捎弥乐问车腊?、胃癌、子宮癌等。方法是用生菱角20個，加適量水用文火熬成濃褐色湯服用，1日3次;或用菱角肉100克，加薏米30克，煮成粥吃亦可。

補(bǔ)脾益氣

菱角生食有清暑解熱作用，熟食則有益氣健脾功效。

抗癌

菱角還能起到“醒脾、解酒、緩中”的用途。民間單方中還用它治療癌癥。據(jù)近代研究資料表明，菱實(shí)的醇浸水液有抗癌作用。

減肥

菱角利尿、通乳、止消渴、解酒毒，主治瘡毒、贅疣，且可健體，是減肥的輔助食品。

緩解皮膚病

菱角食用、外用均可，以輔助治療小兒頭瘡、頭面黃水瘡、皮膚贅疣等多種皮膚病。

通過本篇文章向大家介紹了關(guān)于吃菱角有什么好處的知識，希望大家對這個菱角的認(rèn)識會有更多。菱角出現(xiàn)在我們的生活中可能我們并不認(rèn)識它，是因?yàn)榇蠹也]有記住這個菱角的癥狀而已。如果記住的話，就會發(fā)現(xiàn)它時常出現(xiàn)在你的生活里面。