芹菜是一種綠葉蔬菜，能夠有效的促進(jìn)人體的新陳代謝等生理活動(dòng)。含有豐富的膳食纖維是芹菜的一大特點(diǎn)，而膳食纖維在促進(jìn)新陳代謝方面可以起到重要作用，并且，還可以刮洗腸壁，加快脂肪的消耗速度，使得排便更為舒適順暢。

芹菜的功效-芹菜助減肥

芹菜的功效

芹菜不但營養(yǎng)豐富，而且有藥用價(jià)值。歷代醫(yī)學(xué)文獻(xiàn)都認(rèn)為芹菜有“甘涼清胃，滌熱祛風(fēng)，利口齒、咽喉，明目和養(yǎng)精益氣、補(bǔ)血健脾、止咳利尿、降壓鎮(zhèn)靜”等功用。中醫(yī)臨床表明，芹菜是治療高血壓和因高血壓引起的一些疾病的有效藥物，對(duì)防治糖尿并貧血、小兒佝僂癥、血管硬化和月經(jīng)不調(diào)、白帶過多等婦科病也有一定的輔助療效。

1、芹菜含有揮發(fā)性的芳香油，香味誘人，吃芹菜對(duì)增進(jìn)食欲，幫助消化、吸收大有好處。

2、由于芹菜富含礦物質(zhì)，所以處于生長發(fā)育期的少年兒童以及孕婦、正在哺乳期的婦女，更宜多吃芹菜，以增加體內(nèi)的鈣和鐵。

3、經(jīng)常吃些芹菜，對(duì)于補(bǔ)充身體所需要的營養(yǎng)，維持正常的生理機(jī)能，增強(qiáng)人體抵抗力，都大有益處。尤其是在寒冷干燥的天氣，人們往往感到口干舌燥、氣喘心煩、身體不適，經(jīng)常吃些芹菜有助于清熱解毒、祛病強(qiáng)身。

4、芹菜中含有較多的黃酮類化合物，尤以葉中含量豐富，具有降血壓、降血脂、保護(hù)心血管和增強(qiáng)機(jī)體免疫力的作用。

5、芹菜含有豐富的纖維，有較強(qiáng)的清腸作用，能帶走腸內(nèi)有害于人體的物質(zhì)，甚至使致癌成分排出體外。所以，芹菜被當(dāng)做是減肥、美容的佳品。

6、肝火過旺、皮膚粗糙者及經(jīng)常失眠、頭痛的人可適當(dāng)多吃些芹菜。

吃芹菜減肥

芹菜是一種綠葉蔬菜，能夠有效的促進(jìn)人體的新陳代謝等生理活動(dòng)。含有豐富的膳食纖維是芹菜的一大特點(diǎn)，而膳食纖維在促進(jìn)新陳代謝方面可以起到重要作用，并且，還可以刮洗腸壁，加快脂肪的消耗速度，使得排便更為舒適順暢。芹菜對(duì)于減肥者來說還有一大好處，那就是其自身含熱量低，不會(huì)因?yàn)槌缘亩喽鴮?dǎo)致脂肪大量累積，多吃可以瘦身，是一種很好的減肥食材。