在工作或者學(xué)習(xí)的人們，有時(shí)候會(huì)因?yàn)槠鸫蔡砹?，或者是因?yàn)槟ゲ涞仍?。通常都不?huì)吃早餐，其實(shí)不吃早餐是非常錯(cuò)誤的行為的，不僅會(huì)使我們的一早上的精神不佳，也會(huì)導(dǎo)致我們的胃出現(xiàn)問(wèn)題，有的人甚至出現(xiàn)急性胃炎，那么急性胃炎吃什么蔬菜好呢，接下來(lái)讓小編為大家介紹急性胃炎吃什么蔬菜好。

急性胃炎的癥狀是輕者僅有腹痛、惡心、嘔吐、消化不良;嚴(yán)重者可有嘔血、黑糞、甚至失水、以及中毒及休克等。 (1)急性發(fā)作時(shí)最好用清流質(zhì)飲食，如米湯、杏仁茶、清湯、淡茶水、藕粉、薄面湯、去皮紅棗湯，應(yīng)以咸食為主，待病情緩解后，可逐步過(guò)渡到少渣半流食，盡量少用產(chǎn)氣及含脂肪多的食物，如牛奶、豆奶、蔗糖等。

(2)嚴(yán)重嘔吐腹瀉，宜飲糖鹽水，補(bǔ)充水分和鈉鹽。若因嘔吐失水，以及電解質(zhì)紊亂時(shí)，應(yīng)靜脈注射葡萄糖鹽水等溶液。 (3)腹痛劇烈時(shí)，應(yīng)禁食水，使胃腸充分休息，待腹痛減輕時(shí)，再酌情飲食，應(yīng)禁用生冷、刺激食品，如醋、辣椒、蔥姜蒜、花椒等，也不要用興奮性食品如濃茶、咖啡、可可等，烹調(diào)時(shí)，以清淡為主，少用油脂或其它調(diào)料。

1、急性期： 應(yīng)酌情禁食或給予流食，食物要選富有營(yíng)養(yǎng)、易消化的細(xì)軟食物為主。 一般患者嘔吐停止后可選用清流質(zhì)軟食，注意少量多餐，以每日6～7餐為宜。開(kāi)始可給少量米湯、藕粉、杏仁霜等。待癥狀緩解，排便次數(shù)減少，可改為全流質(zhì)，如增加蒸蛋羹、咸蛋黃米糊、蓮子米糊、濃米湯甩蛋花、胡蘿卜米糊等食物。盡量少用產(chǎn)氣及含脂肪多的食物如牛奶及奶制品、蔗糖、過(guò)甜食物以及肉類。 食譜舉例：早餐：小米湯、稀藕粉；加餐：杏仁霜；午餐：爛米粥、蒸蛋羹；

2、恢復(fù)期： 可改為低脂少渣半流飲食，仍應(yīng)少量多餐，可每天5～7餐，開(kāi)始時(shí)食物用量每餐不超過(guò)300毫升為宜，以后逐漸加量。最好不用高脂肪、高糖及強(qiáng)烈刺激性的食品。可選的食物有：可選的食物有：脫脂奶、蒸蛋羹、小米粥、蓮子粥、雞蛋龍須面、小面片、發(fā)糕、饅頭等，副食菜類可選魚肉、瘦豬肉末、雞肉末、蝦仁、雞蛋、豆腐、胡蘿卜、土豆、冬瓜、西葫蘆、菜花等。加餐：藕粉 杏仁霜等。 3、病情進(jìn)一步好轉(zhuǎn)，可逐漸過(guò)渡到軟食。

4、注意飲食調(diào)理養(yǎng)護(hù)，有規(guī)律地定時(shí)定量進(jìn)食，以維持正常消化活動(dòng)的節(jié)律。切不可饑一頓飽一頓，尤其應(yīng)避免暴飲暴食，睡前忌進(jìn)食。應(yīng)忌飲濃茶、咖啡、酒類等；忌食對(duì)胃有刺激的飲食或藥物，忌食生冷食物等。

患有急性胃炎的同志們，大家一定要多多的注意自己的身體狀況，一定要按時(shí)進(jìn)餐，均衡飲食，多吃一些健康的食物，同時(shí)也要均衡飲食，少吃一些對(duì)胃部不好的食物，其次在生活中我們也要養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，多多注意休息，按時(shí)休息，按時(shí)起床。