紅薯湯的做法
在炎熱的夏天,人們的食欲普遍會(huì)下降,而這個(gè)時(shí)候如果能夠來(lái)上一碗冰鎮(zhèn)的紅薯湯,那簡(jiǎn)直就是太幸福了,紅薯湯不僅有開(kāi)胃助消化的功能,同時(shí)還具有大量的膳食纖維,能夠排出體內(nèi)大量的垃圾和廢物,所以夏天如果食欲不振,可以多喝紅薯湯,相信效果也是不錯(cuò)的哦。
主料:紅薯
輔料:豆豉 料酒 蔥 姜 蒜 花椒 老抽 花生油 食鹽 冰糖 百合 枸杞
做法:
1.備齊材料;
2.紅薯洗干凈,去皮,切塊;
3.鍋里加水燒開(kāi);
4.放入紅薯,東京圓,白糖,煮熟即可紅薯中高含量的膳食纖維有促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、預(yù)防便秘和結(jié)腸直腸癌的作用。
用料
主料糯米粉100克紅薯200克
調(diào)料水適量
紅薯湯的做法
1.糯米粉倒入容器中
2.紅薯放入微波爐中轉(zhuǎn)幾分鐘熟了后,去皮,將紅薯肉倒入糯米粉中
3.然后搓成小湯圓
4.鍋中水開(kāi)后,下入湯圓,至熟即可
烹飪技巧
1、紅薯用微波爐是最快速的加熱方法。
2、正常大小的紅薯,一般是微波爐正面轉(zhuǎn)5分鐘,反面再轉(zhuǎn)5分鐘,就熟了。
3、將紅薯乘熱的時(shí)候直接倒入糯米粉中,這樣比較容易操作。
4、湯圓盡可能搓小些,這樣會(huì)比較容易熟。
5、紅薯含水量不一樣,大家根據(jù)情況選擇份量哦。
以上是我們關(guān)于紅薯湯的做法的介紹,紅薯湯不僅具有預(yù)防便秘的功能,還具有促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)的作用,特別適合老年人食用,因?yàn)槔夏耆说哪c胃功能不好,而紅薯是助消化的小幫手,同時(shí)在炎熱的夏天,各位朋友要適當(dāng)喝一喝紅薯湯吧!