您想知道螃蟹豆腐湯的做法嗎
對于喜愛螃蟹的人們，可以從一些螃蟹的主要做法上找到一些創(chuàng)新，如螃蟹豆腐湯就是不錯的美食之一，且其口感清香，而且此飲食有調(diào)理作用，通過一些主要食材的選用上，可以通過以下的方法介紹，讓大家可以了解到螃蟹的做法是如何的。我來具體的介紹一下這個美味的做法。
做法如下：
1. 螃蟹洗凈切塊，豆腐切塊，蔥姜蒜切絲備用。1：熱鍋下油，放入姜絲蒜末爆出香味，放入螃蟹稍微煎炸下，放入少許鹽和料酒，再放入切好的豆腐，加入少許白糖和醋，放入足夠的水，蓋上鍋蓋大火燒開后，改小火再燒3分鐘，放入蔥段，裝盤即可。
2、準(zhǔn)備一個活蟹，豆腐一盒，姜片幾片，蔥一根。
3、蟹殼撥開，去腮切四塊，豆腐打開備用
4、下清水下螃蟹，冷水時就下螃蟹煮，我們海邊人水煮海螺和海鮮都是冷水下，要不海螺肉就挑不出。
5、下黃酒，下一點(diǎn)點(diǎn)醋去腥味，醋一定不要加多要不味道變了沒有鮮味了水開下入豆腐。
6、出鍋灑上蔥花，加入鹽，少量味精，一點(diǎn)點(diǎn)糖提鮮，也可加點(diǎn)香菜末。
第二種制作方法：
主料：螃蟹，豆腐
輔料：蔥，姜，蒜，料酒，少糖，韓國辣粉，香油，雞湯，味素
教您螃蟹豆腐煲怎么做，如何做螃蟹豆腐煲才好吃
將螃蟹洗凈，豆腐切塊，燒鍋，蔥、姜、蒜、爆鍋，入螃蟹，加酒、糖、辣粉翻炒，蟹變紅，入煲里，加豆腐，雞湯，20分，出鍋時加味素.也可放點(diǎn)香油.
螃蟹豆腐煲的制作材料：
主料：螃蟹，豆腐
輔料：蔥，姜，蒜，料酒，少糖，韓國辣粉，香油，雞湯，味素。
螃蟹豆腐煲的做法：
將螃蟹洗凈，豆腐切塊，燒鍋，蔥、姜、蒜、爆鍋，入螃蟹，加酒、糖、辣粉翻炒，蟹變紅，入煲里，加豆腐，雞湯，20分，出鍋時加味素.也可放點(diǎn)香油。
對于此食療方法，主要是根據(jù)其螃蟹的主要功能進(jìn)行運(yùn)用的，而螃蟹可以幫助體內(nèi)清除熱毒的作用，且有活血的效果，而且能通過其功能上，以幫助其提高其口感及身體輔助的作用，做為食療的一項(xiàng)佳品，我們是可以想象到此美食是如何的，且我們也是十分欣賞此湯品的。
