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        上班族帶飯要注意什么?挑對(duì)飯盒和食物才健康

        2014-03-24 14:51:35  來(lái)源:360常識(shí)網(wǎng)   熱度:
        導(dǎo)語(yǔ):怎樣的菜肴不易變質(zhì)、更適合微波爐加熱?什么樣的菜品不宜入選自帶盒飯?微波爐加熱有些什么講究?現(xiàn)在就為你揭曉。上班族帶飯要注意什么?

        怎樣的菜肴不易變質(zhì)、更適合微波爐加熱?什么樣的菜品不宜入選自帶盒飯?微波爐加熱有些什么講究?現(xiàn)在就為你揭曉。

        上班族帶飯要注意什么?挑對(duì)飯盒和食物才健康
        上班族帶飯要注意什么?挑對(duì)飯盒和食物才健康

        食堂的飯菜實(shí)在干癟難咽,午休時(shí)間又不夠外出吃飯,既能節(jié)省時(shí)間又能滿足胃口的方法無(wú)疑就是自帶盒飯,現(xiàn)在很多年輕人選擇這個(gè)方法來(lái)解決肚子的問(wèn)題。于是,寫字樓里的公司因附近沒(méi)有午餐食堂,只好配備了微波爐和冰箱幫助員工解決午餐問(wèn)題。既然是帶飯,自然要考慮菜肴是否不易變質(zhì)和經(jīng)過(guò)微波爐加熱后的色香味是否改變。夏季帶飯很受限制,需要特別注意。

        第一:挑選保鮮盒

        1、注意塑料盒用料

        購(gòu)買塑料盒時(shí)須注意制造物料,由于聚丙烯(PP)的耐熱程度比聚乙烯(PE)、聚苯乙烯(PS)要高,所以上班帶飯族建議選用PP所制成的產(chǎn)品。不過(guò),不少微波爐食物塑料盒的盒身用PP制,盒蓋卻用PE或PS制成,所以加熱食物時(shí)應(yīng)移除盒蓋。

        2、定期更換保鮮盒

        塑料專家指出,塑料盒如經(jīng)常受熱、受日照,都會(huì)容易破壞塑料分子,變得脆弱老化,故發(fā)現(xiàn)塑料盒變硬、由透明變霧化、變形或遭刮花都應(yīng)更換。若再放入微波爐使用,會(huì)釋放出更多有害物質(zhì)。

        3、使用前要徹底清潔

        首次使用前,先用洗潔精徹底清洗干凈。但上班帶飯族需注意的是,避免使用具磨損性的百潔布,以免刮花塑料盒。

        4、改用玻璃器皿

        其實(shí),上班帶飯族最好的方法就是改用玻璃器皿。特別是在加熱高油分或高糖分這類十分容易破壞膠料分子的食物時(shí),最好改用微波爐適用的玻璃或陶瓷器皿。

        5、不要隨便微波外帶塑料盒

        有時(shí)飯店會(huì)向顧客提供打包盒打包。若盒身沒(méi)有標(biāo)示或沒(méi)有制造商的說(shuō)明指產(chǎn)品可微波爐使用,則應(yīng)把食物轉(zhuǎn)放在一個(gè)適合入爐的器皿進(jìn)行翻熱。

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