在郭敬明的暢銷(xiāo)小說(shuō)《小時(shí)代》中，有位女主角高調(diào)宣揚(yáng)著一種全新的生活方式——“We eat nothing but pills(除了藥片我們什么都不吃)”，也就是指只靠藥片和膠囊維持生命。

一、光靠營(yíng)養(yǎng)藥片不可取

對(duì)于每天朝九晚五的上班族余小姐來(lái)說(shuō)，一日三餐居然成了件奢侈的事，一來(lái)要節(jié)約時(shí)間二來(lái)要保持身材，因此她選擇了藥片、維生素來(lái)代替正常飲食。她說(shuō)那樣不但省時(shí)，還能達(dá)到美容減肥的效果，比如維生素E，就有延緩衰老、美白去斑的功效。但據(jù)余小姐透露，身邊好多光靠營(yíng)養(yǎng)藥片來(lái)解決肚子問(wèn)題的朋友都出現(xiàn)了頭暈?zāi)垦?、身心疲累、皮膚干燥、腰酸背痛等狀況。

人體所需的營(yíng)養(yǎng)元素約有幾十種，分為七大類(lèi)：蛋白類(lèi)、脂類(lèi)、糖類(lèi)、無(wú)機(jī)鹽(即礦物質(zhì)，含常量元素與微元素)、維他命、水與膳食纖維，它們各自具有獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)功能，在人體新陳代謝的過(guò)程中發(fā)揮著巨大的功效。在正常飲食過(guò)程中，身體會(huì)根據(jù)個(gè)體不同而吸收對(duì)人有用、必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這些元素不是小小的幾片藥劑就可以替代的。

除了不可替代以外，由于每個(gè)人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)需求不同，同樣的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑在這個(gè)人身上剛剛好，但在另外一人身上可能會(huì)出現(xiàn)過(guò)剩或不夠等問(wèn)題。人體每天對(duì)基本能量最低需要1000千卡，折算成米飯?jiān)?兩以上，少于這個(gè)數(shù)，人就不能正常工作。因此，用維生素、蛋白粉等“營(yíng)養(yǎng)餐”來(lái)替代正常飲食是不科學(xué)的。年輕人在保證一日三餐質(zhì)量的前提下，適當(dāng)補(bǔ)充一些營(yíng)養(yǎng)品等作為均衡營(yíng)養(yǎng)、補(bǔ)充膳食才是可行的。

一日三餐，白領(lǐng)女性怎么吃才能吃出營(yíng)養(yǎng)又不長(zhǎng)胖？專(zhuān)家給出的一份菜單：早點(diǎn)，麥片＋雞蛋＋牛奶；午餐，蔬菜＋肉＋豆腐＋2兩米飯；晚餐，稀飯＋蔬菜＋魚(yú)。人體每天所需的20克油、6克鹽、500克左右蔬菜、150至250克主食、100克至150克蛋白質(zhì)肉類(lèi)必須正常攝入。否則，長(zhǎng)期只靠藥片和維生素過(guò)活，身體遲早會(huì)垮掉。

二、每天6至8杯水很必要

俗話說(shuō)，水乃生命之源，也是人類(lèi)最必需的營(yíng)養(yǎng)元素之一。人的體重約50%～70%是水分。含水量隨年齡，性別及身體狀況的不同而異。水既是吸收營(yíng)養(yǎng)、輸送營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的介質(zhì)，又是排泄廢物的載體，人通過(guò)水在體內(nèi)的循環(huán)完成新陳代謝過(guò)程。在這個(gè)過(guò)程中水還具有人體散熱、調(diào)節(jié)體溫、潤(rùn)滑關(guān)節(jié)和各內(nèi)臟器官等等作用，它對(duì)人類(lèi)生命至關(guān)重要，如果失水達(dá)10%～20%，就會(huì)危及生命。然而，還是有許多上班一族忙起來(lái)就把最基本的養(yǎng)生之道忘得一干二凈。

正常人每天是從飲食和飲水中攝取的水分，成年人大約為每日2500毫升，攝入水量的多少一般應(yīng)與人體每日排出水量平衡。例如成人每日尿量平均約1500毫升，皮膚和呼吸道排出約800毫升，糞便100－200毫升，總計(jì)約2500毫升。因此正常人每天除吃飯以外還需要喝1500毫升左右的水，大約6－8杯水才能滿(mǎn)足人體新陳代謝的需要。

“光知道要喝這么多水還不行，什么時(shí)間喝、喝什么水也都有學(xué)問(wèn)。”最典型的例子莫過(guò)于早上起來(lái)要空腹喝一杯白開(kāi)水，可以清洗胃腸道、促進(jìn)血液循環(huán)，起到排毒的作用。至于喝什么水，新鮮的白開(kāi)水是最佳選擇，因?yàn)榘组_(kāi)水是天然狀態(tài)的水經(jīng)過(guò)多層凈化處理后煮沸而來(lái)，水中的微生物已經(jīng)在高溫中被殺死，而開(kāi)水中的鈣、鎂元素對(duì)身體健康是很益的。有研究表明，含鈣、鎂等元素的水有預(yù)防心血管疾病的作用。

三、每天行走6000步

經(jīng)常有白領(lǐng)抱怨，每天工作8小時(shí)有時(shí)候甚至還通宵加班，連吃飯都顧不上，哪里還騰得出時(shí)間去做運(yùn)動(dòng)。其實(shí)，運(yùn)動(dòng)并不僅僅意味著去健身房鍛煉身體，走路也是一種很好的運(yùn)動(dòng)方式。據(jù)統(tǒng)計(jì)，平常人的每日步行量平均值為2000步(刻意步行健身者除外)，而正常青壯年每日飲食攝取的熱量為2300－2500千卡，如果不做其他運(yùn)動(dòng)，單單每天2000步的活動(dòng)量是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。

每天走6000步能基本實(shí)現(xiàn)“飲食攝取”與“運(yùn)動(dòng)支出”的熱量平衡，避免多余的能量以脂肪的形式積存下來(lái)，造成肥胖。因此，只要工作單位在5000米內(nèi)的，都不妨走路上班，既省去了您想健身而又不愿奔波的矛盾，又免去了您懶于運(yùn)動(dòng)的嫌疑。

對(duì)于很少進(jìn)行鍛煉的白領(lǐng)來(lái)說(shuō)，步行后經(jīng)常會(huì)感到很疲勞，尤其是第二天睡醒后，往往覺(jué)得大小腿酸痛。雖然這都是鍛煉后身體的正常反應(yīng)，但我們還是能利用一些小訣竅來(lái)有效消除疲勞，例如步行之后做一做伸展運(yùn)動(dòng)。很多白領(lǐng)在鍛煉完后，喜歡馬上坐下來(lái)休息，其實(shí)這樣不僅不利于疲勞的恢復(fù)，反而容易造成運(yùn)動(dòng)損傷。因此，在步行完后不要馬上就停下來(lái)，建議先慢走或是站立一段時(shí)間，調(diào)整一下心跳和呼吸，使它們趨于平穩(wěn)和均勻，有助于提高肌肉、韌帶的柔韌度，減輕運(yùn)動(dòng)后的疲勞。

“生活方式?jīng)Q定健康，白領(lǐng)們不能以“忙”作為亞健康的理由，要按照科學(xué)規(guī)律生活，才能健康享受每一天。”