一些慢性病病人食用火鍋更需謹(jǐn)慎。魚(yú)蝦及各類丸子含有大量的油脂，糖尿并高血壓、高血脂病人應(yīng)適量使用；火鍋湯中含有大量嘌呤、鈉離子、鉀離子等，痛風(fēng)患者、腎病患者、高血壓患者最好不要喝。
火鍋好吃但也要警惕健康隱患
火鍋好吃但也要警惕健康隱患
火鍋味美怡人，卻存在著不少的健康隱患，如果過(guò)多地吃火鍋，或者吃火鍋之時(shí)方法不夠妥當(dāng)，可能會(huì)帶來(lái)不少的疾病隱患，對(duì)于一些慢性病患者來(lái)說(shuō)，吃火鍋可能危害更大。因此，我們?cè)谙硎芑疱伒拿牢稌r(shí)，也要警惕病患與美味同入口。
首先，很多人非常喜歡吃麻辣口味的火鍋，覺(jué)得這樣過(guò)癮、夠味。其實(shí)，過(guò)度吃辣對(duì)人體健康有著不小的傷害，它會(huì)不斷加重對(duì)人體咽部、腸胃等器官的刺激，容易造成咽喉腫痛、胃潰瘍、腹瀉等疾玻那些有呼吸道疾病的患者，如肺結(jié)核、咽喉炎、過(guò)敏性哮喘等，也不適宜去吃較辣的食物，因?yàn)槔蔽稌?huì)刺激人的呼吸系統(tǒng)，使得疾病有可能進(jìn)一步加重。
其次，吃火鍋是一件花費(fèi)較多時(shí)間的事兒，人們邊吃邊聊，一般都會(huì)持續(xù)一兩個(gè)小時(shí)，甚至更長(zhǎng)時(shí)間。其實(shí)，這對(duì)人的健康也很不利。因?yàn)�，這段時(shí)間，人的腸胃在不斷接受新的食物，導(dǎo)致胃液、膽汁、胰液等消化液不得不不停地分泌，消化道腺體不能得到本應(yīng)有的休息，同時(shí)，吃火鍋持續(xù)時(shí)間較長(zhǎng)，容易太飽，再加上食物雜亂，很有可能引起腸胃功能紊亂，引發(fā)急性腸胃炎、膽囊炎、胰腺炎等嚴(yán)重疾玻
第三，吃火鍋時(shí)，葷素食物不宜一起吃，因?yàn)檫@樣可能造成肉類食物中的病菌沾染到素食上，未經(jīng)煮好便被人食用。一些生肉、生魚(yú)等，更不應(yīng)一放進(jìn)去馬上撈來(lái)就吃，因?yàn)槟切┘纳x(chóng)、病菌等如果未充分煮透就會(huì)直接進(jìn)入人體，給人的身體造成危害。
此外，吃魚(yú)肉的同時(shí)，不要忘了多吃蔬菜。因?yàn)槭卟撕写罅康木S生素、葉綠素，不僅能消除油膩，補(bǔ)充人體維生素，還能起到清涼、解毒、去火等作用。
尤其值得注意的是，一些慢性病病人食用火鍋更需謹(jǐn)慎。魚(yú)蝦及各類丸子含有大量的油脂，糖尿并高血壓、高血脂病人應(yīng)適量使用；火鍋湯中含有大量嘌呤、鈉離子、鉀離子等，痛風(fēng)患者、腎病患者、高血壓患者最好不要喝。
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