奇亞籽中含有一種可溶性纖維，研究人員認(rèn)為這種可溶性纖維進(jìn)入人體后會產(chǎn)生一種凝膠反應(yīng)。在胃中，奇亞籽所產(chǎn)生的凝膠就在其自身的碳水化合物和胃分泌的消化液之間產(chǎn)生了一個物理屏障，延緩了碳水化合物降解為單糖的消化過程，為人體持續(xù)提供能量。下面，就快和360常識網(wǎng)一起了解相關(guān)知識吧！
本文目錄
1、奇亞籽可以生吃嗎？
2、奇亞籽怎么吃？
3、哪些人不能吃奇亞籽？
奇亞籽可以生吃嗎？
奇亞籽可以生吃。奇亞籽是鼠尾草的種子，外表和組成與芝麻類似，其主要成分是蛋白質(zhì)、碳水化合物、纖維素和脂肪等，沒有什么有毒有害的物質(zhì)，因此是可以直接食用的。
奇亞籽怎么吃？
1、每餐前30分鐘，用一湯匙（15g）奇亞籽加300ml水?dāng)嚢�，靜置5分鐘后成糊狀后再攪拌均勻，直接食用或加少量蜂蜜，果汁等調(diào)味食用。
2、每天用一湯匙（15g）奇亞籽加300ml水?dāng)嚢枧蛎浐�，再取膨脹后之奇亞籽一湯匙拌�?00cc蜂蜜或檸檬、酸奶、牛奶、果汁等當(dāng)飲料隨意飲用。
3、撒在色拉、炒菜、烤雞及湯品，稀飯上食用。
哪些人不能吃奇亞籽？
1、消化不良者
奇亞籽中含有較為豐富的蛋白質(zhì)、膳食纖維等成分，比較難以被人體所消化吸收，而消化不良者若是食用過多奇亞籽更會加重消化負(fù)擔(dān)，引起消化不良癥狀。
2、低血壓患者
奇亞籽具有一定的降血壓的作用，若是有嚴(yán)重低血壓或長期低血壓患者不宜過多食用奇亞籽，否則可能會導(dǎo)致自身的血壓水平過低而引發(fā)不適。
3、易過敏體質(zhì)者
奇亞籽中的成分比較復(fù)雜，是一種易致敏食物，體質(zhì)比較敏感的人群應(yīng)當(dāng)慎食奇亞籽，以免引發(fā)全身瘙癢、長蕁麻疹、皮膚紅腫、咽喉癢、咳嗽等過敏癥狀。
轉(zhuǎn)載請注明來源：360常識大全網(wǎng) http://www.sykybg.com/
