梭子蟹其實(shí)是生活中很常見的食材之一，很多人都不知道梭子蟹的禁忌有哪些，其實(shí)，不要吃比較寒性的和梭子蟹搭配就可以了。下面，我們來(lái)看看360常識(shí)網(wǎng)帶來(lái)的吃梭子蟹的禁忌，希望能夠幫助到大家。
全文目錄
1、梭子蟹和菠蘿一起吃嗎
2、梭子蟹和牛奶能一起吃嗎
3、吃梭子蟹的禁忌
梭子蟹和菠蘿一起吃嗎
不建議食用。
菠蘿性平，富含多種有機(jī)酸性物質(zhì)，螃蟹性寒，屬于蛋白質(zhì)含量非常豐富的海產(chǎn)品，蛋白質(zhì)遇酸容易產(chǎn)生沉淀，易引起消化不良，而且菠蘿中的“菠蘿朊酶”屬于致敏物質(zhì)，螃蟹中的蛋白質(zhì)對(duì)于人體來(lái)說(shuō)屬于“異體蛋白”，也是一種致過(guò)敏成分，兩者同食，會(huì)增加身體過(guò)敏的機(jī)率，因此，不建議菠蘿與螃蟹同食。
梭子蟹和牛奶能一起吃嗎
一般情況下，牛奶和螃蟹是不能一起吃的。牛奶中含有大量的蛋白質(zhì)和鈣，而螃蟹中主要也是含有蛋白質(zhì)、維生素、脂肪、礦物質(zhì)等。二者均屬于高蛋白食物，二者一起食用可能會(huì)使蛋白質(zhì)攝入量過(guò)高，對(duì)胃腸道造成負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致消化不良，出現(xiàn)腹脹、腹瀉甚至是嘔吐等癥狀，影響對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收。而且二者一起食用，也可能會(huì)引發(fā)過(guò)敏等癥狀。
吃梭子蟹的禁忌
1.最好不要食用生梭子蟹，梭子蟹中雖然細(xì)菌、微生物相對(duì)來(lái)說(shuō)沒(méi)有那么多，但是也含有比較多，生食容易引起腹瀉等不良反應(yīng)，最好不要生食。
2.最好不要食用死亡比較久的梭子蟹，雖然梭子蟹大多數(shù)都是比較死亡的，但是死亡越久其使用價(jià)值越低，而且很大可能變質(zhì)，若是食用過(guò)多可能會(huì)引起腹瀉、惡心、嘔吐等不良反應(yīng)。
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