坐月子跟懷孕一樣，都是每一個女性朋友一生都要經(jīng)歷的事情，不少女性朋友都認(rèn)為孩子已經(jīng)出生了，自己的飲食也可以回到從前了，其實坐月子的時候，飲食業(yè)同樣重要，因為寶寶的營養(yǎng)會收到你的飲食的影響。

坐月子吃什么好

莧菜粥

營養(yǎng)小提示：空著肚子食用莧菜不但可以補血補鈣，而且還具有明顯的清熱解毒的功效。

原料：紅莧菜1把，糯米適量。

做法：把莧菜用水煎，取汁和糯米一起熬粥。

雞蛋豆腐

營養(yǎng)小提示：我們都知道，豆腐具有非?，F(xiàn)在的養(yǎng)血益氣、清熱解毒以及生油潤燥的功效，而且豆腐中含有大量的蛋白質(zhì)，非常有利于產(chǎn)婦生產(chǎn)后對身體的恢復(fù)。此外豆腐含鈣、磷較高，有利骨質(zhì)堅固。

原料：雞蛋，嫩豆腐。

調(diào)料：精鹽，蔥末，食油。

做法

1.將雞蛋放入碗內(nèi)，攪打均勻，加入精鹽、蔥末及豆腐，再攪打均勻。

2.鍋放爐火上，放入食油燒熱，加入調(diào)好的蛋液，炒至凝固即成。

燒牛蹄筋

營養(yǎng)小提示：牛蹄筋健脾益胃、養(yǎng)精增液、強筋健骨、補而不膩，能為產(chǎn)婦提供有效營養(yǎng)素。

原料：牛蹄筋，青菜心。

調(diào)料：醬油、料酒各適量，姜、蔥末，淀粉，植物油，煮牛蹄筋原湯。

做法

1.燒牛蹄筋的做法非常簡單，首先把生牛蹄筋用清水清洗干凈后放入砂鍋中，加入適量的水，并用大火燒煮，等燒開后將蹄筋撈出，切成2厘米左右的長條狀即可。

2.燒熱油鍋，先炒青菜，隨即把牛蹄筋、料酒、生姜、醬油及煮蹄筋湯倒入，煮開后加鹽調(diào)味，再加調(diào)好的稀淀粉汁勾芡，裝盤即可上桌食用。

團魚羊肉湯

營養(yǎng)小提示：從藥性而言，團魚(鱉)偏于涼，羊肉偏于溫，兩者相合則藥性較為平和，滋陰養(yǎng)陽、補氣養(yǎng)血，對氣血陰陽均有滋益之功。

原料：團魚(鱉)，蘋果1個，羊肉。

調(diào)料：生姜，食鹽適量，胡椒。

做法

1. 團魚(鱉)放入沸水鍋中燙死，剁去頭爪，揭去鱉甲，掏出內(nèi)臟洗凈。

2. 將羊肉洗凈切成2厘米見方的小塊，用開水焯一下，撈出洗干凈備用。

3. 將團魚肉也切成2厘米見方的小塊，和羊肉一起放入鍋內(nèi)，加蘋果、生姜及水適量，置大火上燒開，移至小火燉熬至熟爛。

4. 加入食鹽、胡椒粉調(diào)味即成。

芪歸燉雞湯

營養(yǎng)小提示：在雞中加黃芪，以增強補氣之效，加用當(dāng)歸以促進生血之功，且當(dāng)歸還有止血活血的作用，有利產(chǎn)后子宮復(fù)舊及惡露排除。

原料：小母雞(或小公雞)1只，黃芪，當(dāng)歸。

調(diào)料：精鹽適量，胡椒粉少許。

做法

1.活雞宰殺，去毛及內(nèi)臟，剁去雞爪及嘴殼，用清水洗凈。

2.黃芪去粗皮，與當(dāng)歸均洗凈備用。

3.砂鍋放清水，放入全雞，水要沒過雞身。燒開后撇去浮沫，加黃芪、當(dāng)歸，用小火燉2小時左右，雞肉酥爛后加入精鹽和胡椒粉，再燉2分鐘即可食用。

栗子黃燜雞

營養(yǎng)小提示：栗子具有養(yǎng)胃健脾、補腎強筋、活血止血等作用，與具有生精養(yǎng)血、培補五臟的肉雞相搭配，補而不膩。栗子還能促進惡露排出及子宮復(fù)舊。

原料：小公雞一只，栗子。

調(diào)料：鹽、料酒、白糖、蔥段、姜片各適量，淀粉，高湯，花生油。

做法

1.將殺好的小公雞洗凈，剁成4厘米見方的塊狀，用開水焯一下，撈出洗凈備用。

2.剝?nèi)ダ踝油馄?，洗凈備用?/p>

3.鍋里加油，油熱后下雞塊炒出香味盛出，鍋留底油下蔥姜稍炒，再下雞塊及湯，加調(diào)料調(diào)好顏色及口味，以中火煮25分鐘，燒煮過程中放入栗子，待雞熟汁濃時起鍋，挑去蔥、姜，用濕淀粉勾芡，盛盤即可食用。

珍珠三鮮

營養(yǎng)小提示：雞肉補養(yǎng)氣血，蕃茄健脾開胃，對于產(chǎn)后氣血雙虧，脾胃功能不健，食欲較差者，食之可開胃增食，促進產(chǎn)后康復(fù)。

原料：生雞胸肉、胡蘿卜丁，雞蛋清，嫩婉豆，蕃茄丁。

調(diào)料：料酒，雞油，牛奶，肉湯，食鹽，團粉適量。

做法

1.將雞胸肉剁成肉泥。把蛋清放入雞肉泥按一個方向攪勻上勁。

2.將淀粉用牛奶調(diào)成稀薄的汁備用。

3.把肉湯入鍋中煮開，下豌豆、胡蘿卜丁、蕃茄丁，待肉湯滾沸后轉(zhuǎn)小火，用筷子把雞肉從碗邊一點一點地撥進鍋內(nèi)，每個雞泥要和碗豆大小一樣，待撥完后改中火將鍋燒開，最后把用牛奶調(diào)的淀粉汁倒入鍋中勾芡，放入食鹽、雞油、料酒，煮開即可裝碗食用。

坐月子飲食禁忌

坐月子飲食禁忌1：忌立即大補

坐月子期間，產(chǎn)婦原則上需要立即進補，因為分娩后你將處于中醫(yī)上稱為“多虛多瘀”的一種特殊身體狀況。但是，產(chǎn)后進補不可一概而論。

每個人的原有體質(zhì)都不一樣，生產(chǎn)過程也會出現(xiàn)不同的情況。你是否需要補，具體怎樣補，需要到醫(yī)院向?qū)I(yè)醫(yī)師咨詢，做個性化處理。就連最流行的生化湯也不一定適合所有人，需要經(jīng)過專業(yè)醫(yī)師診斷。如果醫(yī)生認(rèn)為你可以吃，他還會根據(jù)你的身體狀況調(diào)整劑量。

對一般的正常分娩，雖然分娩過程中會耗氣傷血，但只要你分娩過程中和產(chǎn)后沒有大出血，也沒有出現(xiàn)產(chǎn)程過長的情況，那就不需要特殊進補，尤其是大補。你只需以適當(dāng)飲食調(diào)養(yǎng)，就能夠自行恢復(fù)。

如果你產(chǎn)后以瘀為主，也就是產(chǎn)后惡露不盡，下腹隱痛，那就不能進補。一方面進補可能會助瘀化熱，另一方面補藥滋膩，還會妨礙瘀邪的排出。如果你產(chǎn)后兼有內(nèi)熱，那就更不能進補了，否則會助熱生火加重病情。

坐月子飲食禁忌2：忌生冷

產(chǎn)婦由于分娩消耗大量體力，體質(zhì)大多是虛寒的。因此，中醫(yī)主張月子里的飲食要以溫補為主，忌生冷。即使你的寶寶出生在炎熱的夏天，也建議你抵制住冷飲和涼拌菜的誘惑，特別是剛剛從冰箱里拿出的食物和飲料。

產(chǎn)后飲食生冷，易傷脾胃，使得產(chǎn)后氣血不足難以恢復(fù)。另外，中醫(yī)認(rèn)為，“寒主收引”，產(chǎn)后飲食生冷，還會有礙產(chǎn)婦體內(nèi)惡露的排出，導(dǎo)致惡露淋漓不盡。因此，產(chǎn)婦產(chǎn)后應(yīng)忌食生冷。

需注意，生冷的食物不僅包括物理意義上為冷的食物，比如冷飲和冰箱食物等，還包括物性寒涼的食物。性寒的肉禽海鮮類食物包括鴨蛋(性微寒)、馬肉、螃蟹、海螃蟹、蛤蜊、牡蠣肉、蝸牛、田螺(性大寒)、烏魚、章魚等;性寒的水果類食物包括柿子、柿餅、柚子、香蕉、桑葚、洋桃、無花果、獼猴桃、甘蔗、西瓜、甜瓜、苦瓜、荸薺等;性寒的蔬菜類食物包括馬齒莧、空心菜、木耳菜、莼菜、發(fā)菜、竹筍(微寒)、菜瓜、海帶、紫菜、海藻、地耳、草菇、苦瓜等;在調(diào)味品中醬油、面醬、鹽等，也不宜食用或少用。

坐月子飲食禁忌3：少攝入咖啡因和酒精

無論是在你坐月子期間還是以后母乳喂養(yǎng)的日子里，你都要減少或避免攝入咖啡因、酒精和尼古丁等幾種有害物質(zhì)。

咖啡因和酒精會通過血液進入你的乳汁，所以，攝入不能過量?？Х取⒉韬涂蓸返蕊嬃现卸己锌Х纫?。雖然一兩杯這樣的飲料不太可能對你或?qū)殞毜慕】翟斐啥啻笥绊?，但多于這個量也許就會讓你感覺急躁、神經(jīng)質(zhì)，也可能同時讓寶寶不安和失眠。如果你有喝咖啡的習(xí)慣，建議你為了寶寶要控制自己，要少喝，而且盡量喝脫咖啡因的咖啡。

香煙和藥物中的尼古丁也會進入你的乳汁，最好完全避免。尼古丁是一種血管收縮劑，顧名思義，它會收縮你和寶寶的血管。如果你必須要吃藥，就醫(yī)時一定要告訴醫(yī)生你在母乳喂養(yǎng)，以便他能給你開合適的藥物。

坐月子飲食禁忌4：警惕辛辣食物

有些媽媽十分肯定地說，自己吃辛辣的食物，會讓寶寶不舒服。其實，如果你酷愛辛辣食物，不妨先吃一點兒嘗試一下。對于由食物引起的不適，不同的寶寶耐受能力差別非常大。

如果你吃了一點兒咖喱牛肉或水煮魚，寶寶并沒有不適反應(yīng)，那你就可以繼續(xù)吃。但如果寶寶看起來好像不太舒服，你最好還是馬上停止。

總結(jié)：通過上述的文章對坐月子吃什么好和坐月子飲食禁忌等有關(guān)知識的具體介紹，大家對于坐月子吃什么一定都有了非常全面的認(rèn)識，如果大家喜歡小編介紹的這些知識，不妨把它們分享給更多有需要的朋友吧！